对于内蒙古小米和山西小米的对比，我想，大多数人偏重山西小米。因为山西"东方亮"小米是知名品牌，曾是贡米，所以也带动了山西省的小米名气。因气候，光照，土壤等原因，山西也只是局部几个地方的小米出类拔萃，其余与内蒙古小米相差不多。

山西的小米确实比较出名一些，但也是因为这样，所以假冒的挺多的，我一个山西的朋友给我推荐过一家品牌的小米叫小米担当，说这家的小米比较正宗，是正经的山西有机小米。

山西因特殊的地理环境，培育出了众多品质一流的特色杂粮。而山西小米以其突出的品质、品种优势，成为山西现代特色农业的一张“黄金名片”。

[2]山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为著名，素有“中国小米在山西，山西小米数第一”之美誉。

山西小米特点：色泽金黄、颗粒饱满、米油多、营养丰富

山西小米粥口感特点：黄、油、黏、香、鲜