1、叫鱼香草，又名留兰香(《四川中药志》)，土薄荷(《重庆草药》)，血香菜、狗肉香、圆叶留兰香(《贵州药植目录》)。

2、鱼香草为多年生草本，高可达60～70厘米，全株疏被短毛。地下根茎蔓延。茎四枝形，细长，直立或斜生，略分枝。单叶对生；椭圆形或卵状矩圆形，叶片长可达3～10厘米，边缘具锯齿，两面均疏被短毛，基部近于心脏形或钝形；无柄或近于无柄。穗状花序顶生，小花在花轴上轮状排列，序长可达5～10匝米；花萼5齿，被有短毛；花冠4裂，白色或淡红色；雄蕊4，花丝伸出花冠；子房4裂。小坚果卵球形，表面光滑。花期7月。

1、回答：可以食用蝶豆花。它也被称为蓝蝴蝶，含有丰富的维生素A.C和E，有助于增强人体兔疫力，促进皮肤弹性和胶原蛋白。

2、它的花青素含量是普通植物的十倍，对血小板凝聚有很强的抑制作用。用时，把它洗净.泡水。银耳蒸煮1小时，在倒入蝶豆花水，大火煮开后小火至汤计浓稠即可，养皮肤弹性！

山豆花，即豆科植物绒毛胡枝子。分布于东北、河北、山西、山东、陕西、福建、河南、湖南、四川、贵州、云南。以根入药。