1、谢约，刚才浏览了几个回答感觉好笑，一口一个细菌的，在我大华夏中国，还有我们生活中对付不了的美食吗？只有想不到，没有做不到的事情。
2、在我国北方一般没有人拿生鸡蛋来直接冲饮喝的习惯的，家庭里都是拿来做鸡蛋汤喝。这样的高温煮沸下细菌肯定是没有的。
3、南方人的生活节奏快，什么事情需要一切从简而又不失美味，所以，蛋酒就出现了。
4、事先把鸡蛋打在碗里搅碎，用刚刚烧开的白开水边冲边搅拌，然后放一点白糖，再加一勺米酒。OK，一碗香甜可口营养的米酒蛋花汤就出来了，米酒的酒精可以把任何细菌消灭，还有什么可担心的呢。
5、本人生活在武汉，每天早上过早蛋酒热干面可是必不可缺的生活一部分，祝条友们都生活愉快。
1、在以前我们读初中的时候，有一些同学常喝这种开水冲鸡蛋，说是可以被身体，但是我一直没有喝过。觉得好腥啊。
2、鸡蛋中蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。
3、鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。
4、一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
5、二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
6、三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
7、但是用开水冲过之后，鸡蛋的细菌被开水杀死，营养物质又没有被完全破坏掉，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。缺点是有点腥味，有些人初喝是很不适应，不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。
8、想试一下的同学，可以自己冲一个试试哦。
1、醪糟也叫米酒，甜酒，糯米酒，酒酿。是许多人都十分喜爱的传统食品，好吃也有很好的保健作用。
2、醪糟是以优质大米及糯米加酒曲在适宜温度下发酵而成，因酒曲的发酵作用使淀粉类物质发生糖化，变得香甜带有酒味，是我们祖先最早酿造的酒种。各地酿造醪糟的方法有所不同，酒精含量也不同，在10---20%之间吧！当然口感也有不同了。可每个人都喜欢家乡的酒酿吧！不管是叫什么名字，味道有所不同，但功效都是有的。
3、一，醪糟具有暖身健胃，益气生津，活血止痛，促进血液循环的作用。特别适合手脚发凉，胃寒人群食用。在寒冷的冬天，吃一碗醪糟鸡蛋，会使身体温暖舒服，也能滋补强身。
4、二，醪糟能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，会随着酒气热气使这些物质挥发，能除去食物中的异味，还能与肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使肉更好吃。能帮助做成美味佳肴。黄酒就是这样作为调味品啊！
5、三，醪糟的芳香味还可以增强食欲，使神经放松，对食欲不振，抑郁健忘的人，用醪糟加鸡蛋经常食用有好处。
6、四，醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜。
7、五，醪糟对缓解胃寒，手脚冰凉有好处，对手足麻木，腰背酸痛，烦躁心颤，体虚无力，贫血元虚，产后体虚缺奶，月经不调等症都有补益和疗效。
8、所以说常吃醪糟是有好处的，只是肝病患者，糖尿病人不宜食用。
9、有的人担心醪糟含酒精不能吃，实际上有的醪糟酒精含量只有10%左右，煮熟后就更少了。一般人吃这少量的酒精是无害的。
