1.是禁用品。2.因为斧头牌食粉含有苯甲酸钠，这是一种有毒物质，对人体有害，因此被禁止使用。3.在购买食品时，应该选择正规渠道购买，注意查看食品的成分和生产日期，避免购买到禁用品。同时，也要注意食品的保存和食用方式，保障自己的健康。
斧头食粉不是食品添加剂。食品添加剂是指在食品加工过程中，为了改善食品的质地、色泽、口感、保鲜等方面的特性而添加的物质。而斧头食粉并不是一种被广泛使用的食品添加剂。斧头食粉是一种用于烹饪的调味品，主要由多种香料和调味料混合而成，常用于炖煮肉类菜肴中，能够增添菜肴的香味和口感。它通常由花椒、八角、香叶、桂皮等多种香料研磨而成，不含任何化学添加剂。所以，斧头食粉不属于食品添加剂，而是一种常用的调味品，用于提升菜肴的口感和香味。
能用，三四斤肉丝加近两斤的水,再放上一两叫做“斧头食粉”的添加剂,搅拌均匀后,放在冰箱里,过段时间之后,因水渗入肉丝里,不仅看不见水,而且看上去呈糊状。经过制作的肉丝,吃起来味道也比较鲜嫩。
事实上,并非仅仅是肉质鲜嫩这样简单。斧头食粉是一种化学品,有洗涤功能,食用对人体有害。
