1、龙井茶是扁条形的炒青绿茶，现在龙井茶的产区非常多，除了浙江省以外，安徽江西湖北四川贵州广西山东甘肃等等各省都有茶农茶厂在加工龙井茶。
2、我这里先说明一下，我也看了一下其他人的回答，那些回答西湖龙井，狮峰龙井的人基本上是到目前为止还没有见过正宗的西湖龙井狮峰龙井，因为你们知道产量，知道亩产，知道茶地数量吗？在网上看是不是会喝茶的人，是被书本茶艺师洗脑过，还是实实在在等等喝过品鉴过了解过茶叶是能够看出来的，天天挂着西湖龙井信阳毛尖苏州碧螺春这些正宗产地，而且变着法的春天喝西湖龙井，冬天喝正山小种，对不起就凭这点认识您一辈子都很难接触到正宗茶叶，用我经常引用央视报道过的牛栏坑肉桂，一年一共一千多斤产量，在上百家品牌茶企，几百家零售店几百家茶农直销，上千家网商电商中，您能够买到正宗牛栏坑肉桂?
3、还是回到龙井茶吧，那么这么多龙井茶里面，又有那么多茶种，到底那些龙井茶的口味比较好，或者是具有西湖龙井特色呢？我不想过多在淘宝上买了卢正浩西湖贡牌这些“正宗”西湖龙井说明的，您自个儿相信就行了。西湖龙井龙井分传统和现代两类，传统西湖龙井是指八十年代以前，祖祖辈辈流传下来的茶地茶树茶种和技术，现代西湖龙井是指茶园改良，茶种更新和以前的茶园，就是我们现在去就能看见的茶园，为什么两种要分开呢因为如现在推广的龙井43是过去用种子繁殖所没有的，八十年代以前和一百年以前的茶种技术是一样的，而现在茶园的茶种工艺都不一样了，八十年代是分水岭，简单的说就是出现了以龙井43为主的单一茶种，以机器加工代替了手工炒制，也就是说你现在喝的西湖龙井和乾隆皇帝喝的，在外形颜色光度紧度等都不同了。浙江是中国茶叶科技技术比较发达的地区，茶科所浙大茶学院等机构很多，这样对技术口味香味特点的研究比较多而且传承也非常好，现在的西湖龙井不但能继承古代的香味口味而且还能够优化（前提是正宗西湖龙井）。
4、西湖龙井的几个特点色香味形很多人都已经讲过很多次了，其中豆花香遇水而出，干茶叶润茶就出豆花香（一个小实验，将一些散茶叶放潮湿的地方，让受潮发软以后闻一下，豆花香很浓）（第二个小实验，用火机点火，没有鸡毛臭，只有香味），甘润而不苦涩，我和茶农打交道聊最多的并不是香味，而是口味，茶叶有涩味（麻舌头，大舌头）才是最忌讳的，好茶能够浓而不涩，微苦而能回甘。
5、所以就推荐而言，好龙井茶能推荐的有很多，龙井白茶，龙井43，专门打理的乌牛早，山区的云雾茶，冷水茶等等都能够有这样的品质口味，并不限于产地品牌名企，一些茶农的小官兑远胜于企业收购官兑包装的。
在过去，黑茶以强大的消食作用和去油腻功效一直被我国边疆少数民族所喜爱，可以说是边疆、蒙古、藏族同胞们日常生活必不可少的食物。
但是，现在随着城市的人们吃的越来越油腻，黑茶也进入了越来越多人的生活。也有很多人卖黑茶，甚至说黑茶可以减轻炎症，清理血管，预防各种慢性疾病。黑茶真的有这么强大的功效吗？
我国传统茶文化，将中国茶按照制作工艺和发酵程度的不同分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。
黑茶是将杀青后的毛茶经过渥堆、陈化加工而制成，是属于后发酵茶。黑茶的代表有熟普洱，安化黑茶、广西六堡茶等等。
1.黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群，其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动，预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料，可以帮助消食，预防消化不良。
2.黑茶主要是用比较粗老的茶叶制作，而粗老的茶叶中茶多糖的含量就比较非富。
茶多糖，顾名思义就是茶叶中的多糖。主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。
那么这些膳食纤维在我们小肠里可以扰葡萄糖的吸收，对糖尿病患者是会一定的帮助，同时还可以降低餐后血糖。其次膳食纤维在小肠可以干扰胆固醇吸收，这对心血管疾病患者也是有帮助的，还可以降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白。
膳食纤维在我们大肠里吸水加上促进细菌发酵，增加粪团体积，可以机械的剌激肠道蠕动。发酵产生的短链脂肪酸和气体可以化学刺激肠道蠕动。那不管是机械刺激还是化学刺激，最终的目的都是促进肠道的蠕动，预防便秘。
虽然以上论述可以说明黑茶有降血脂、控制血糖、预防便秘的功效。但是黑茶只能算是健康饮品，而且以上有益成分只有在长期大量摄入的条件下才会对人体健康产生一些影响，是完全不能代替药物的。
还有就是茶叶中含有咖啡因，对于失眠患者是不建议饮用，以免影响睡眠。
注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师
其实对于这个问题，我并不准备直接告诉你答案。因为这种答案太多太好找了，你可以看下其他人地回答，都是你要的答案。
我这里来给你一些你没想到的答案。
茶叶的功效，可以说有，但是功效并不强，茶叶说到底还是一种普通饮品而已。最主要，最有用，最直接的功效就是解渴。
其他任何和健康有益的功效，我们不去否认它，但是，事实真相却是，脱开了剂量谈功效，而是瞎胡闹！
但是通过平时喝茶就能起到多大的功效？
茶叶中有功效的物质，有几种能溶于水中？
溶解率又分别是多少？这些物质会不会被泡茶的高温沸水给破坏掉？
人体每天的吸收量要达到多少才会有功效？
茶叶有益物质的含量是否能达到宣传中的功效？
茶叶除了含有有益物质，是否还含有有害物质？
有害物质对身体能造成哪些伤害？
喝茶到底是有益身体健康还是有害身体健康？
所以说，如果你喝茶，是因为需要解渴，但是不愿意喝白开水，觉得没味儿。那么，我可以推荐你喝茶。但是要注意几个要点：
做到这三点，把喝茶的量降下来，喝茶的对身体造成的风险就在可控范围。
如果你是为了身体健康，甚至为了治疗疾病才选择喝茶的。
就如我所说的，喝茶有好处，也有坏处。你在接受好处的时候，也在被动接受坏处。这个就需要你权衡利弊了。如果是正常健康人，身体很好，没问题。那么喝一点茶解渴是没多大问题的。即使有坏处，只要控制好摄入量，身体自我调节、新陈代谢就能抵消这一部分坏处。
如果你本就体弱多病，身体受到了一定损伤，你还要喝茶，那不是雪上加霜吗？自己给自己找麻烦吗？
大家在谈喝茶的时候，有意无意的都在忽略它的坏处，这一点会潜意识让我们认为喝茶是有百利而无一害的超级健康饮品。但是事实真是这样？你忽略坏处，不谈坏处，坏处就不存在了？这不是自己骗自己，掩耳盗铃吗？
茶叶是喝进身体里面的，所以，请对自己身体负责，不要盲目片面地去下决定。好处和坏处，你要都了解清楚，在结合自己身体具体情况，在综合判断自己到底适不适合喝茶。
