1、松树菌一般可以晒干保存。松树菌是一种药食同源的食物，其营养价值比较高，里面含有丰富的蛋白质、维生素、多糖、矿物质等营养成分，日常适当地吃一些松树菌，可以给身体提供多种营养需求，维持身体的新陈代谢。

2、晒干后的松树菌一般可以直接食用，也可以通过加工制作成松树菌干，食用后一般不会对身体造成不良影响。

1.松树菌用清水泡发，洗净后备用。

2.瘦肉洗净切块，用开水焯水去血水后捞出备用。

4.炒锅加热，加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。

5.加入瘦肉块煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。

6.放入泡发好的松树菌，加入清水，煮沸后转小火炖煮1个小时。

1.松树菌应该泡发至少2小时，以充分膨胀和软化。

2.炖汤时火候要掌握好，以免煮干水分或者汤味过重。

3.可以根据个人口味加入其他配料，如枸杞、红枣等。

1、正常情况下的松菌在干制后，无论是晒干还是烘干，其菌肉颜色都是淡淡的浅黄色，也就是淡黄色，不是那种白晃晃的刺眼的白色，或者雪白色

2、只有松菌是淡黄色，才说明松菌没有经过熏硫处理，而是其自然形态下的颜色，雪白的松菌一般都是经过了熏硫处理，吃了熏硫的松菌对人体的危害非常大，因此一定不要追求干松茸的美感，而选择雪白的干松茸。