新鲜枇杷叶和干枇杷叶本来就是一种东西，本质上没有什么区别。但是干奇葩也从颜色到造型，所包含的物质都是不一样的，新鲜枇杷叶的颜色比较绿，比较嫩，是没有脱离水分的。干枇杷叶就是已经风干了的，颜色也会有变化。纹路会异常突出的

枇杷叶是中药，枇杷叶性平、味苦，具有止咳平喘，和胃降逆，使人气血通畅。治疗如胃热呕吐、声音嘶哑、流鼻血、久咳不愈等疾病阴虚内热的疾病。另外对于肩周炎，前列腺肥大症也有一定的缓解效果。它性微寒，风寒咳嗽还有胃寒呕吐这样的患者不要服用。

枇杷叶有镇咳、祛痰和平喘的功效。

枇杷叶还可以治疗各种呕吐。

枇杷叶中含有苦杏仁甙，经人体吸收以后会产生氰酸和苯甲醛这两种物质，而这两种物质具有抗癌的作用。而且苯甲醛经过进一步处理可以具有很强的镇痛效果。

利用枇杷叶沐浴还可以达到通畅气血的作用。