可以带皮泡水喝。

干净卫生。桂圆带皮泡水需要将桂圆用水洗净，把外壳捏碎，这样能去除桂圆表面的细菌和尘埃，确保饮品的卫生安全。

营养丰富。桂圆的有效成分主要存在于果肉中，带皮泡能让果肉中的有效成分更好地溶解在水中，从而保证饮品的营养效果

干桂圆可根据个人口味和喜好来选择是否煮时去皮。

如果你想要桂圆味道更浓郁且口感更软糯，可以选择在煮之前去皮。桂圆去皮后，会更易于煮烂，使得香甜汁液更容易渗出。

然而，一些人认为桂圆的皮含有一定的草药香气，去皮后可能会损失一部分这种香气。如果你喜欢桂圆原本的口感和香气，可以选择保留皮煮。桂圆皮煮会保留更多的香气和纤维，给口感带来一些嚼劲。

总而言之，是否去皮煮桂圆完全取决于个人的喜好。无论你选择哪种方式，干桂圆都能带来独特的香甜口感，烹饪的方式只是为了满足不同的口味需求。

1.最佳吃法是煮水喝2.因为干桂圆的果皮是较硬的部分，不适合直接食用，而煮水喝则可以充分提取出其中的营养成分，也更易被身体吸收。3.需要注意的是，煮水的时候最好不要和其他口感较强的配料搭配，以免影响桂圆汤的口感。同时，桂圆在煮的时候也需要一定的时间，最好先将桂圆浸泡半个小时，直至变软后再煮，这样可以更好地保留桂圆的营养价值。