一、用料:捻子一斤,枸杞100克,红枣(有核),100克,黃冰糖175克,低度米酒(40度左右)1750克。
二、做法步骤
步骤1,捻子稍微冲洗一下,上锅大火蒸10分钟。
步骤2.拿出去晒一晒(稍微干就行)。晒好重复再蒸再晒,需三蒸三晒才可以使用,每次大概蒸10分鐘左右。
步骤3.找一個差不多能泡5斤酒的玻璃瓶,把捻子干倒進去。
步骤4.加入枸杞子100克
步骤5.加入红枣(有核)100克,
步骤6.加入黃冰糖175克(三个月后品尝口感,不够可以酌情添加)。
步骤7.加入40度左右的米酒。
步骤8.密盖好盖子即可。
生浸法就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。
材料:山稔子(岗稔)干果10~15克。做法:将上味煎汤内服。
胡子鲇煮山稔子材料:胡子鲇(塘虱鱼)1条~2条,鲜山稔子(植物桃金娘的果实)60克,麻油适量。做法:每次用胡子鲇(塘虱鱼)1条~2条及鲜山稔子(植物桃金娘的果实)60克,加清水4碗煎至1碗半,加盐淋麻油,饮汤食鱼。
山稔子煲塘虱鱼材料:鲜山稔子60克(干品用15克),塘虱鱼1~2条。做法:清水三碗煲至一碗,用油、盐少许调味,饮汤食鱼。