葛根是我国宝贵的中药材之一，价格低廉。主要有效成分有异黄酮类、葛根皂苷类、乙酰胆碱和氯化胆碱等多种生物碱。

1、心血管保护作用：保护血管内皮功能，促进血管新生，舒张血管，改善微循环，抗动脉粥样硬化及钙化，抗凝血及抗血小板聚集，抑制血栓，对正常血压及高血压都具有降压作用，缓解血管张力，增加心肌收缩力，缓解心律失常，而且可以缓解眼内压，改善眼部循环。

2、保护脑神经：改善脑循环，使血脑屏障通透性活化而防止脑水肿。稳定脑血管功能、使脑循环得以改善、提高脑部供氧供血，脑缺血、脑梗、痴呆等神经性系统的治疗疗效显著。

3、改善肝肾功能，缓解肝细胞毒性，治疗急慢性酒精中毒！

4、改善血脂血糖代谢、降低空腹血糖，对早期糖尿病肾病安全有效，经前期综合征等。葛根的禁忌症有：

1、葛根具有的降血糖作用，所以一些低血糖患者忌用。

葛根是大家很熟悉的一味中药，现在很多商家将其做成了解酒的保健品，其实葛根在中药中的作用可不仅仅是解酒，今天就来给大家介绍下葛根泡水的功效和禁忌。

葛根是都豆类植物葛的跟块，是一味应用广泛的中药材，其味甘，性平，无毒，归脾胃经，具有升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。在古方中，葛根更大的用途是其发散的作用，对于治疗伤寒大热，清热净表是很常用的药物。另外，对于解毒，解酒，改善女性更年期症状，治疗头痛，散郁火，解脾胃虚热而烦渴的症状，都有不错的疗效。

葛根泡水喝，自古有之，不光是适用的情况不同，泡水喝的方法也各有不同，给大家简单介绍一下——

1.葛根泡水具有清热解表的作用，对于烦躁热渴的情况，可以用葛根粉，用淘米水煮熟，和米汤一起服用效果更佳；

2.葛根泡水喝，可以治疗伤寒头痛，用水煎葛根，浓缩后服用效果更好；

3.葛根泡水喝，还具有解酒醒酒的作用，最好用葛根粉，开水冲泡呈糊状饮用，解酒效果好，大家都知道葛根能解酒，但实际上，葛花更是解酒妙品，大家也可以试一下。

4.现代研究表明，葛根中的总黄酮还有类似于植物雌激素的作用，葛根泡水对于改善更年期女性的相关更年期症状有一定的辅助治疗作用，但有的文章说，喝葛根泡水，具有丰胸的作用，这就言过其实了。

5.另外葛根泡水，对于有高血糖，高血压引发的头痛、以及高血压引起的颈项强痛，都有一定的调节和治疗作用，有这种情况的朋友，可以每日10~15g葛根，分两次服用，一般2周服用以上会有效。

葛根虽好，但是其服用也有禁忌，对于胃寒，易呕吐的朋友，不应该服用葛根，另外，夏天表虚，特别容易出汗的朋友，也是不宜服用葛根的，应当多注意。

1、葛粉有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的功效。现代多用于治疗冠心病、眩晕症等疾病的治疗。禁忌为过敏者禁用，表虚多汗及阳虚者慎用。

2、葛粉是中药饮片葛根制成的粉，可以用于治疗发热、颈部背部僵直、麻疹、消渴、痢疾、腹泻等。

3、葛根有改善微循环扩张血管的作用，对于冠心病心绞痛临床都比较常用，用于治疗脑血管痉挛脑供血不足眩晕症效果都比较好。

4、葛粉偏寒性，不建议饭前服用，容易刺激胃肠，可以饭后半个小时或一个小时服用。过敏者禁用，表虚多汗、体寒阳虚不适合服用。