古代有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这里的韭就是指的韭菜。
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。
因此,韭菜又有“春食则香,夏食则臭”之说。
韭菜含有一种独特的香味。这种独特辛香味来源于其所含的硫化物,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
但是对于很多人来说,韭菜也是一种让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。
韭菜不仅含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
同时还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。
丰富的纤维素可以促进肠道蠕动、减少肠道垃圾,同时又能减少肠胃对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
同时也因为韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以如果一次吃太多韭菜,大量粗纤维刺激肠壁,往往会引起腹泻。
因此,食用韭菜时一定要控制好数量,最好一次食用100-200g,不能超过400g。
1、不应该吃。买一些兔子食给它吃,或者是弄点米汤、胡萝卜、菜叶子。
2、兔子是不可以吃葱的,因为葱的刺激性比较强,兔子吃了之后很可能会出现腹痛、腹泻的情况,甚至还有可能会威胁到兔子的生命,所以千万不要随便给兔子吃葱,而且葱的气味比较大,兔子也未必会喜欢吃。