1、薄荷泡水饮用具有宣散风热、清利头目、透疹利咽、疏肝解郁的功效，主要用于风热表证、头痛目赤、咽喉肿痛、风疹瘙痒、麻疹不透、肝郁胁痛等。据现代研究显示，薄荷还有解热、发汗、镇痛、镇静、解痉、抗病原体、利胆排石等作用。薄荷泡水可单品或配伍其他药物泡水作代茶饮。

2、薄荷泡水除上述方式饮用外，还可用薄荷水漱口，可用于治疗口臭及口腔糜烂疼痛。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

晾干的薄荷叶可以泡茶,有行气解郁的功效。晾干的薄荷味道辛辣而清凉,咀嚼晾干的薄荷目的是让你呼吸清新或精神振奋,晾干的薄荷可以作为茶的替代品,其清凉的味道还可以防风、防热、防寒。也常用于制作菜肴或甜点,消除鱼和羊肉的腥味。

薄荷茶中含有的辛凉气味为可挥发性薄荷油，能起到一定提神醒脑的作用。薄荷茶是在绿茶汤中适当加入糖和新鲜薄荷叶制成。