桑葚（sāngshèn又读sāngrèn），桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
桑叶养蚕是一种古老的传统农业活动，其正确方法如下：
1.选择适宜的桑树：选择桑树要注意树龄和树势。树龄在3年以上且枝条茂盛、生长良好的桑树最适合养蚕。
2.按照适宜温度季节进行养殖：一般春天和秋天气温适宜养蚕，夏天和冬天不适宜养蚕。不同品种的蚕对温度的适应性也有所不同，可以根据不同品种的要求进行养殖。
3.种蚕：首先得选购健康的种蚕，然后在适宜的温度下孵化。孵化期一般为5-7天，要保持环境温度和湿度适宜，孵化箱内要保持清洁卫生。
4.饲养蚕：蚕吃桑叶，必须提供新鲜、绿色、无霉变、无毒素的桑叶。蚕在进食前需要将桑叶喉结拉开，将剩余的桑叶去除。喂食过程中要及时更换桑叶，保持桑叶的新鲜度和干燥度。
5.做好环境卫生：蚕室的卫生要做好，蚕粪不能堆积太多，要及时清理，保持蚕室内空气流通。
6.筛选茧和养蚕籽：等到蚕吐丝成茧后，可以筛选出优质茧进行加工。同时也可以收集一部分蚕的种子用于下一轮的养殖。
以上是桑叶养蚕的基本方法，需要注意的是，养殖过程中需要认真把控温湿度、饲料和环境卫生等因素，以确保蚕能顺利地完成生命周期，产出高质量的茧丝。
叶下珠为大戟科叶下珠属(又名柑柚属)植物叶下珠的干燥全草。
又名阴阳草、假油柑、真珠草,夜合珍珠、关门草,油柑草，分布于云南、四川、湖南、贵州、广东、广西、江苏、江西、福建、浙江等地,夏秋季采集。
叶下珠及同属的多种植物,作为传统中药以干燥全草入药,始于清朝何谏的《生草药性备要》。
叶下珠味微苦，性凉，归感、脾、肾经。
具有平肝清热,利水解毒、明目，消积的功效。
用于痢疾，泄泻，黄疸，水肿，毒蛇咬伤等疾病的治疗。
叶下珠活性成分为黄酮类，木脂素类鞣质类，有机酸类等多种成分，叶下珠所含没子酸具有抗肿瘤，抑菌等药理活性。
槲皮素是黄酮类化合物，经酸水解可得到槲皮素，研究表明，槲皮素具有较好的抗肿瘤，抗氧化作用。
鞣质类化合物是叶下珠主要活性成分之一，具有较好的抑菌抗病毒作用。
现代药理研究显示，叶下珠具有抗乙型肝炎病毒、抗肿瘤，保护肝、抗菌，抗血栓，抗氧化等方面的药理作用。
叶下珠在体内外均有抗乙型肝炎病毒作用，能够抑制抑制乙型肝炎病毒e抗原DNA,具有清除HBsAg的作用。
叶下珠及其复方制剂对免疫性肝损伤和化学性肝损伤均具有保护作用。叶下珠复方制剂具有较好的降低血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST),减轻肝脏、脾脏肿胀的作用,并能明显减轻肝细胞肿胀、坏死,有较强的保护肝细胞的效果。
叶下珠药液及含药血清均能够诱导人肝癌细胞Bel-7402向正常方向分化,可预防原发性肝癌的发生。叶下珠药物血清能诱导肝癌细胞向正常分化的抑制机制。
叶下珠水提物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均具有较好的抑制作用。叶下珠含有的原儿茶酸、鞣花酸、没食子酸、阿魏酸、老鹤草素、柯里拉京等化学成分具有很强的抗菌作用。
叶下珠有效部位具有明显的抗血栓形成作用,其作用机制与阻抑血小板-中性粒细胞间的黏附作用密切相关，叶下珠与抗血栓药物氯吡格雷合用能产生明显的协同作用，增强其抗血栓形成的作用。
