准备材料：干天山雪莲10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量。

做法：

1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会，沥干水备用。

2、乌鸡去内脏，切成大块备用。

3、准备稍大的炖盅，放入乌鸡、天山雪莲，姜切片、食盐少许，加上适量的清水。

4、将炖盅水浴，炖2小时，最后吃肉喝汤。

新疆雪莲花干的价格因品质、规格、地区等因素而异，一般在50元至200元人民币每斤之间。同时，还受到市场供求、季节、销售渠道等影响。因此，具体的价格需要根据实际情况来确定。建议在购买时选择正规、信誉好的商家或渠道，确保购买到优质的雪莲花干，并注意产品的保质期和储存条件。

新鲜

新鲜的雪莲花比晒干的好,新鲜的雪莲花在保存上不容易。把它晒干,晒干后放在冰箱里,想用时就能用了。不过建议雪莲花越新鲜食用效果越好。但如果是新鲜的天山雪莲，自家保存的时候一定要先将雪莲晒干哦，可以先将天山雪莲在流动水下洗干净，然后经过晒干或风干，切不要过度光晒。然后再按照以上的方法进行保存