不是。鳕鱼，是鳕形目鳕科鳕属的海洋鱼类动物。[3]鳕鱼的体延长，稍侧扁，尾部向后渐细，一般体长25-40厘米；头大、口大，上颌稍长于下颌，下颌有一条颏须；体被小圆鳞，侧线鳞不明显；

主料：日本小南瓜1个,鳕鱼300克,鲜野山菌适量。

调料：（1）淀粉,盐,色拉油各适量。（2）鲍汁,水淀粉,鸡油各适量。

1.日本小南瓜制成瓜盅，蒸熟作盛器；鲜野山菌洗净，焯水，加油炒熟。

2.鳕鱼取净肉切成大片，加盐腌制后拍粉炸熟。

4.野山菌放入南瓜盅内垫底，盖上鳕鱼片，浇上芡汁即可。

南瓜不宜蒸制过烂，否则失形不便于作盛器。

浓汤鳕鱼肚是一道营养丰富、味道浓郁的美食。先将泡发好的鳕鱼肚与火腿、鸡肉等食材煮至鲜香出汁，加入洋葱、芹菜等食材炒香，倒入高汤，再加入盐、胡椒粉、白酒等调味料调味，煮沸后加入淀粉水勾芡，最后将打好的鸡蛋液均匀倒入汤中，搅拌至熟即可。浓汤鳕鱼肚口感丰富，营养丰富，是一道值得一试的美食。