1.中医学认为苹果具有清热除烦、益脾止泻、下气消痰，对脾虚而致的不思饮食、脘纳呆、暑热而致心烦的口渴等有很好的助康复效果。

2.苹果中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，此外还含有芳香成分醇类、酯类、苹果酸和柠檬酸成分。

3.苹果中的果胶、纤维素和半纤维素，具有吸附胆固醇，并使之随大便排出体外的功能，从而起到降低血液中胆固醇的作用，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。

4.苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低胆固醇、降低血压、预防心脑血管并发症。

5.苹果胶质和微量元素可保持血糖平稳。

尽管苹果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

1、苹果是蔷薇科苹果属植物，原产欧洲中部和东南部、中亚西亚以及中国新疆。中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。

2、中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区。

3、苹果营养丰富，富含维生素A、维生素B、维生素C、多酚、膳食纤维、有机酸、可溶性糖、果胶、矿物质和微量元素等物质。

4、苹果中的膳食纤维能增加饱腹感，促进肠蠕动，利于通便。苹果果胶能够降低胆固醇。苹果多酚能清除人体自由基、具有抗氧化、延缓衰老等功效。苹果皮中的多酚含量远高于果肉，所以吃苹果时尽量不要去皮。

1、苹果的用途很广泛，主要有以下几个方面。

2、第一，苹果可以作为食物供人们食用，富含维生素和果胶，有助于促进健康。

3、第二，苹果可以用来制作多种饮品和糕点，增添口感和营养。

4、第三，苹果还可以被用作饲料，比如喂猪。

5、第四，苹果的果皮和果核可以被用作生产肥料或者提取果胶等化学物质。

6、综上所述，苹果的用途非常多样化，是一种既美味又实用的水果。