1、黄瓜1根平菇适量姜1块葱1根蒜1个植物油适量盐适量十三味香适量

2、2/11把姜削皮切成小片；葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜削皮切成小片。

3、3/11将平菇除掉黑头，反复洗净后撕成小块。

4、5/11锅中倒入适量植物油，开火将其烧热。

5、6/11油烧热至八成，放入姜、葱白、蒜。

6、7/11爆香姜葱蒜后，倒入平菇进行翻炒。

7、8/11翻炒平菇至软并有汁水流出。

8、10/11当黄瓜炒至融入平菇香后，加入适量盐与十三味香。

9、11/11香味翻炒均匀后洒上葱花，关火盛入盘中，就这样，平菇炒黄瓜便可以吃了～

1、关于带花的小黄瓜炒蘑菇的做法如下：

2、小黄瓜洗净切片，蘑菇撕开漂洗干净，蒜子拍碎几个备用。

3、热锅热油将蘑菇放进去翻炒变软，加盐和一点生抽。

4、将黄瓜和蒜子一起倒进去翻炒，加一点点盐。

5、希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

食材：平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙，干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平菇），盐1/2茶匙3克（用于炒菜），糖1茶匙（5克），酱油1汤匙（15ml），香油1/2茶匙（3ml）。

1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净；

2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干；

3、黄瓜刷净，切成菱形片，用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗；

4、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。