1、是指照顾和保护幼儿的工作或行为。

2、因为幼儿年龄较小，身体和心理都还未发育成熟，需要比较细心、耐心的照顾和保护。

3、护幼工作包括但不限于：提供安全的生活环境、提供有营养的饮食、照看孩子的卫生和健康、提供有趣的游戏及学习环境等。

4、在幼儿园、托儿所、家庭等场所和环境，护幼是一项非常重要的工作。

5、它不仅仅是照顾和保护孩子，还包括着为孩子的健康、成长和发展创造良好的条件和环境。

1、幼儿进餐分析：幼儿在进餐期间是否能正确使用餐具，是否能遵守进餐规则，是否挑食，是否知晓进餐菜品的营养价值，对个别不能遵守纪律幼儿进行提示，对需特殊照顾幼儿进行照顾（如肥胖体质，瘦弱体质），对患病幼儿需提前安排好病号餐等等。

2、幼师要认真观察每位幼儿的进餐情况是否良好，评价幼儿进餐情况对促进幼儿身体健康情况有着重要的依据。