1、我在生活中比较常见的绿叶蔬菜有韭菜、菠菜、空心菜、油麦菜、菜心、西洋菜、香菜等绿叶菜，据我所知大部分的绿叶蔬菜营养价值都很高，富含丰富的维生素和矿物盐。

2、菠菜的颜色是比较特殊的，它的叶片是绿色的，但是根须却是红色的，口感中微微带一丝甜，营养价值很高，很多人会用来做凉拌菠菜，或者拿来和别的食物以上混合煮来吃，菠菜能增强人体自身抵抗力，也很好吃，因此很多人很喜欢吃菠菜。

3、韭菜有特殊的气味，当我们吃了韭菜的时候都会吃一些口香糖，所以有很多人要见重要的人之前都拒绝吃韭菜馅的饺子，在很多地方都有种植韭菜，也有很多人拿韭菜来烧烤，很多人都很喜爱。

4、空心菜也属于绿叶菜中的一种，杆的中间是空心的，可能是因为这样大家才叫它空心菜吧，口感脆嫩甜，很容易就可以煮熟，一般水开了放下去一两分钟就可以食用。

5、香菜在生活中很常见，叶子是绿色的，有很特殊的味道，很多人会把他们当作调味料，在广东这边很多人吃鸡肉的时候都会用香菜来点缀，但是也有一些人因为香菜浓郁的味道而不喜欢。

6、西洋菜一般是在水里生长的，浓绿色，有辛香味，吃火锅的时候很喜欢点。

7、油麦菜感觉一年四季都可以吃到，味道会有一些苦或者没有味道，天气好的时候，太阳充足，水分充足的时候，油麦菜会很茂盛，也有很多人喜欢吃油麦菜，在火锅中常见的一种蔬菜。

8、花椰菜的品种繁多，它的叶片有绿的，但是果实一般是白色的，也有一些会是别的颜色，例如：浅黄、浅绿色，很多人在七月份左右播种，听说长期食用花椰菜对身体有很大的好处，所以一般人家也会经常买来吃。

9、就先介绍这几种绿叶菜了，其实绿叶蔬菜非常多，不要再问绿叶菜有哪些品种了，其实我们经常吃到的蔬菜基本都是绿叶菜，绿叶菜的营养价值都很丰富，可以适当多吃一些。

1、广东煲汤的叶子有许多种类，主要有香叶、香菜、茼蒿叶、江南白菜、菊花菜、香椿叶等。这些叶子在煲汤过程中发挥着重要的作用，不仅能增添香味，还能增加汤的营养价值。

2、香叶是最常用的煲汤叶子之一，具有特殊的香味，常用来提味和去腥；香菜则能提供独特的清香味道，搭配海鲜类食材煲汤味道更佳；而茼蒿叶和江南白菜则能增添汤的鲜味和口感，而菊花菜和香椿叶则在煲汤中提供独特的口感和营养。这些叶子的运用让广东煲汤变得丰富多样，滋味独特，受到了广大人民的喜爱。

没错，广东枸杞叶就是枸子的叶子。根据药食同源之理。老广们喜欢用來煲汤。枸杞猪肝汤最为青睐。另外，枸杞的叶子也可以用來泡茶喝。