鲤鱼汤是一道深受人们喜爱的传统美食，其做法简单，美味营养。首先，将鲤鱼去鳞去腮，清洗干净后切块；将姜片、葱段、料酒放入锅中，加适量清水烧开；然后加入鲤鱼块，大火烧开后改小火煮10分钟；最后撇去浮沫，加入盐、味精、葱花即可。鲤鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养心安神、滋阴润肺等功效，有益健康。食用鲤鱼汤可以滋补身体，提高免疫力，是一道营养丰富的美食。

把鲤鱼洗干净凉干水气，放一旁备用，在把葱姜洗干净，切成姜丝或姜片，把葱切成段，放一旁备用，起锅烧油，油热八成放入准备好的鱼，煎至两面金黄，倒入开水大火十分钟后转中火，直到鱼汤变成奶白色即可，然后再撒点香菜、香油少许味精提鲜，美美的月子鱼汤就完成了

1、从中医上来看，很多常见的淡水鱼类，都有自己独特的药用价值。

2、鲤鱼的药用价值，主要体现在缓解咳嗽、水肿，以及通乳的效果。

3、在人类历史上，鱼类是一种比较早的食物主要来源，人们对鱼类的了解程度自然也更深一些。在甲骨文的记载中，鱼是最早被人们使用的药物之一。

4、说到鲤鱼，它的药用价值，是本草文献中记载数量最多的。

5、根据《神农本草经》记载，鲤鱼“性甘味平，功效利水、消肿、下气、通乳。治水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。”

6、在《本草纲目》里，同样记录了鲤鱼的药用效果：“鲤，其功长于利小便。故能消肿胀、黄疸、脚气、咳嗽、湿热之病。”

7、因此，如果有咳嗽、水肿、乳汁不通等症状的话，适量食用一些鲤鱼汤，能起到很好的缓解效果。

8、除了鲤鱼之外，其他鱼类也有自己的药用价值。

9、比如草鱼，它有温中和胃、平肝的效果，特别适合老年人食用，温补强身。

10、黑鱼有着祛瘀生新的效果，特别是在手术后，包括妇女产后，食用一些黑鱼汤，能够帮助术后恢复，补充气血。

11、鲫鱼也是帮助产妇通乳的好帮手，产妇食用鲫鱼汤，不仅能够帮助通乳，还能改善身体的浮肿。

12、我们常说，四条腿的食物不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的，这就是说，鱼类的营养价值，要比家畜、家禽、菌菇等更高。

13、鱼类本身就是高营养、高蛋白的食物，再加上它们还有独特的药用价值，多吃些鱼类，对健康是很有好处的！