1、陈佛手：为陈久的佛手果实，习惯认为陈久者良。

2、川佛手：为产于四川者，气香味厚，行气力强。质优。

3、广佛手：为产于广东者，气味较淡，行气力弱。质稍次。

4、以上商品以肥大、个整、绿边白瓤、质坚、油润、香气浓者为佳。

5、云佛手：又名云南佛手片。为云南产枸橼CitrusmedicaL.的果实切片入药者。此为佛手货源紧缺时的替代混用品，非佛手真品。有时在天津地区作“佛手”使用。质最次

广佛手和金佛手都是柑橘属植物，但有一些区别：

1.外观：广佛手果实形状扁平，呈类似手掌的形状，每个部分中间有分界线；金佛手果实大多数是较圆的，没有明显的分界线。

2.果皮：广佛手果皮较厚，质地较硬，水分较少；金佛手果皮较薄，质地较软，水分较多。

3.口感：广佛手果肉较多汁，酸甜味较浓，且带有微苦味；金佛手果肉相对较少汁，酸度较低，味道相对较甘。

4.用途：广佛手主要用途是制作果酱、糖水等食品，也可用于调味料；金佛手主要用途是鲜食，也可制作果汁或柑橘类食品。

需要注意的是，广佛手和金佛手虽然在某些特点上有所区别，但它们在分类上属于同一属，具有相似的栽培方式和一些共同的特征。

广佛手山药主产于高要乐城镇、德庆武垄、云浮、郁南等地，栽培历史悠久，为广东地道药材"十大广药"1。