茯神的功效有健脾利湿，养心安神，可以治疗由于脾虚导致的病症，症见失眠多梦，腹泻，腹胀或者有长期焦虑，也可以治疗由于心血不足导致的失眠多梦，精神紧张，具有利水消肿的作用，由于脾虚导致的水肿有治疗作用，经常入药使用，综合治疗。
芡实有哪些功效与作用及食用方法？
芡实又称水鸡头、鸡头实，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，对遗精滑精、遗尿尿频、脾虚泄泻、小便浑浊、带下等有治疗作用。
现代研究发现，芡实含挥发性成分、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等成分，具有抗糖尿病、延缓衰老、改善记忆、抗氧化、抗疲劳的作用。目前，芡实还被用于治疗慢性肾小球肾炎、慢性肠炎。
1.芡实可以煎汁食用，每日常规用量为9～15克；
2.芡实可以煮粥食用，例如芡实和白果、糯米煮粥，长期间歇食用，对原发性肾小球肾炎蛋白尿有辅助治疗作用；
3.芡实还可泡酒饮用，例如芡实和茯神、黄芪、党参等中药配伍泡酒饮用，有补益精气、通调脉络、抗老防衰的作用，对头晕健忘、气血渐衰、食欲减退、体倦乏力、腰膝酸软、失眠多梦等有辅助治疗作用。
不过，湿热导致的遗精白浊、尿频带下、泄泻痢疾及大小便不利者，不宜服用芡实；食滞不化者，需谨慎服用芡实。此外，因芡实具有固涩收敛作用，所以不宜过量或长期服用，以免引起大便硬结、排便困难、消化不良等。
本内容由河北省中医院药学部主任药师柴天川审核
在端午节前后，或者炎热的夏天，民间经常把菖蒲挂在家门口，用来辟邪驱虫。现在也用于中风后遗症、缺血性脑卒中、急性脑血栓、急性脑梗死等脑血管疾病，以及健忘、耳鸣耳聋等伴随衰老而生的疾病。
挂在门口的菖蒲（图片来源：食味艺文志）
菖蒲有很多种，比如石菖蒲、水菖蒲、九节菖蒲等，用药最多的是石菖蒲，挂在门口辟邪的多是水菖蒲。长在水沟里的是水菖蒲，长在山间流水石上的是石菖蒲。
石菖蒲性温燥，气味芳香，芳香药物往往能化湿浊，也就是我们俗称的“湿气”，可以化湿开胃，开窍化痰，醒神益智。
脾胃有湿邪，主要表现脾胃运化功能失常，导致胃胀腹胀，有堵塞感，胃痛腹痛，不思饮食，舌苔厚腻等，石菖蒲能化湿浊，为化湿开胃良药，常配伍砂仁、苍术、厚朴等化湿药。
临床报道，以石菖蒲配伍姜黄连、制半夏、厚朴等用于慢性胃炎，腹胀属于湿阻气滞型有效。
大部分痢疾以及部分腹泻，常因湿热所致，常见表现排泄物稀而且夹杂红、白色，里急后重，大便急切，便后意犹未尽，还想再解。常与黄连、高良姜、甘草等同用。
石菖蒲气味芳香，通过芳香，可以把人体的各种孔窍打开，凡是痰湿蒙蔽清窍所致的神志昏乱、昏迷的病症，都可配伍可用。
石菖蒲用于痰盛所致的中风，导致四肢冷，昏迷等，常以石菖蒲与半夏、天南星等化痰药同用。
中风后遗症语言不利，舌根硬，石菖蒲可配伍全蝎、天麻等，息风止痉。
用于痰浊蒙蔽清窍导致的癫痫，常配黄连、竹茹、枳实、远志等，如清心温胆汤。
临床报道，石菖蒲煎剂用于癫痫大发作有效，对原发性癫痫和颅脑外伤所致症状性癫痫有较好疗效。
温病中，湿热夹痰蒙蔽清窍导致高热，昏迷不醒，谵语（说胡话），苔黄腻，常用石菖蒲配伍郁金、竹沥、制半夏等同用，如菖蒲郁金汤。
同样是湿浊蒙蔽清窍，也容易导致健忘，迷惑，头晕，嗜睡，石菖蒲常与远志、茯神、人参等同用《医学心悟》安神定志丸。
临床报道，以石菖蒲配远志、五味子、菟丝子、维生素E等10种药制成的脑力宝丸，用于神经衰弱。
石菖蒲能开窍聪耳，可用于肾不纳气，耳鸣、耳聋，如《圣济总录》菖蒲羹，以石菖蒲鲜品取汁，配猪肾、葱白、米作羹，空腹常服。
临床报道，以石菖蒲配生甘草，用于耳鸣。
1、石菖蒲挥发油、水煎剂有镇静、抗惊厥及抗抑郁作用；
2、有保护神经细胞、益智健脑、改善记忆力的作用；
3、临床曾配伍用于治疗缺血性脑卒中、急性脑血栓、急性脑梗死、脑震荡后遗症等。
1、石菖蒲性温性燥，阴虚阳亢证不宜单用，会更加耗散真阴，症状加重。
2、石菖蒲有“通散”的特性，所以，不宜通、散的症状，如心劳神耗，烦躁多汗及滑精者慎用（这些类型的病症应当收敛）。
3、石菖蒲是味不宜久用的药，当用于昏迷、神志昏乱、癫痫等精神类病症时，病好了不要再用。因为心神喜欢收敛，才能得养，久用也会耗散真阴。
4、有本草书籍记载，石菖蒲忌用铁器，要用砂锅、陶罐类熬药、盛药，比较稳妥。
