1、1月：白菜、芹菜、萝卜、菜花、菠菜

2、2月：豆角、胡萝卜、芦笋、洋葱、生菜

3、3月：黄瓜、西红柿、茄子、青椒、韭菜

4、4月：豆腐、莴笋、草莓、樱桃、甜菜

5、5月：荷兰豆、空心菜、绿豆、花菜、西葫芦

6、6月：马蹄、豌豆、苦瓜、西瓜、葱姜蒜

7、7月：黄瓜、橙子、柚子、柠檬、香瓜

8、8月：西葫芦、南瓜、茄子、青豆、菠萝

9、9月：菜花、白菜、西红柿、胡萝卜、杏子

10、10月：南瓜、花椰菜、牛排菜、苹果、柿子

11、11月：山药、红薯、芝麻、柑橘、石榴

12、12月：韭菜、萝卜、白菜、苹果梨子、芦笋

吃应季蔬菜能够充分补充人体需要的维生素微量元素粗纤维食物等，因为应季蔬菜含有营养物质丰富全面含量比较高

1、一、光照问题，反季节比应季节差，不如应季的营养成分和味道。

2、二、糖类成分反季节不如应季高。

3、三、应季蔬菜是纯天然的，靠着太阳与泥土的混合作用，自然生长出来的，没有农药残留和杀虫剂的残留，美味与营养成分并存，而反季节大棚蔬菜是靠人工制造的生长环境，没有自然的光合作用。

4、四、杀虫剂和化学残留风险，应季蔬菜最多的就是人畜的粪便作为肥料，没有化工肥料，因为不以利益为主，所以不用农药杀虫，而反季节蔬菜，大量使用化学肥料和激素肥。

5、所以，化肥残留多，吃菜的同时也吃进了化学农药的残留物质。