1、天麻的存在，是这道菜的核心！天麻炖鸡是云南的一道名菜，可是做这道菜，不单是为了尝尝鸡汤，更是要发挥天麻的药用价值。

2、鸡汤和中药材的搭配，把药材的精华融合于汤中，让鸡汤吃出更鲜嫩的清香味，天麻就是常见的一种煲汤食材。

3、说到天麻炖汤，它炖起来不难，就是用天麻和鸡肉捞一起就行了，但我建议用老母鸡，汤的美味决定于炖的时间，老母鸡更适合久炖。

4、古人将天麻与人参等同起来比较，吃这道菜对身体好，这也正是天麻药用价值高的缘故，老邪来说说具有什么作用。

5、药用的天麻有春麻和冬麻之分，这种划分以季节来决定，前者春季采摘，后者的采摘时间则是立冬，冬麻的质量较优。

6、天麻就像是个椭圆形的红薯，在处理时需要刮掉外表皮，还要煮透再切片，市面上的天麻干燥，微微透出一股香气，微甘。

7、天麻有平肝息风之功，作用比同类的动物类药材要平和，体现了甘润不烈的特点。《奇效良方》中的天麻丸治脾脏中风，其中用到了全蝎，防风等等，天麻的存在加强了治风的作用，在中药界，天麻也被誉为“治风之神药”。

8、天麻还能祛风通络，治关节处的毛病，比如伸张不顺，有痹痛感等等，这些都是常见的应用，所以说天麻价值很高。

9、天麻炖鸡这道菜不分主次，如果你从药用上说，那天麻就是主，但有的人只是偏爱鸡汤的味道，那鸡就显得更重要。

10、说到天麻炖鸡的作用，从天麻的药用价值上说就会很好理解了，它对肝风内动，经常眩晕头痛的人有缓解的效果，同时，它还对中风患者有好处，改善手脚不麻利的问题，有风湿关节疼痛的人也适合食用这道菜。

11、但毕竟只是一道菜，想要发挥更大的作用，靠喝鸡汤远远不够，还是要随证配伍用药来起到更大的帮助才行。

12、对我来说，这道菜的亮点就在于，天麻的加入让鸡汤的香味更浓，天麻的甘性也会让鸡肉更鲜嫩，价值更高。

13、每个去过云南昭通的人，都不要忘了尝尝当地的美食，这道天麻炖鸡或许可以征服您的味蕾，吃出不一样的感觉。

14、这道菜中，野生天麻和老母鸡的搭配让鸡肉和鸡汤味道更佳，天麻是上等药材，对肝风内动，眩晕头痛和风湿痛的人都有好处，以上就是老邪的介绍了，转发分享给更多人了解这道菜吧！

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1、强力定眩片有降压、降脂、定眩的功效。

2、强力定眩片属于中成药，主要成分有天麻、杜仲、野菊花、杜仲叶、川芎。可用于治疗高血压、动脉硬化、高血脂症以及上述诸病引起的头痛、头晕、目眩、耳鸣、失眠等症。目前强力定眩片的不良反应和禁忌症尚不明确。

3、强力定眩片属于中成药，服药前需请中医辩证，在医生指导下使用，服药期间如有任何不适，及时就医。

4、本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

蔓陀萝，是茄科植物；又名洋金花。叶、种子亦又药。是一味“麻醉、止痛药。”主产于江苏、福建、广东等地。

〔性味、归经〕辛，温。有毒。归心、肺、脾经。

〔功效〕止痛，止痉，止咳平喘。

1、夲品花、叶、种子都有止痛作用，而以种子的止痛力最强。主要用于心腹冷痛及风湿痹痛、跌打损伤等证。单用有效。……。

2、曼陀罗花有止痉的功效，可用于癫癎及慢惊风痉挛抽搐证，多与全蝎、天麻等止痉息风和化痰药配伍。

3、曼陀罗花因能抑制支气管痉挛，对喘咳有暂时缓解之效，对于喘咳无痰或痰少之证可作散剂单用或卷入烟卷中吸入。

〔用量〕花与叶0.3一0.9克，种子0.3一0.5克，均宜作散剂。外用适量。

〔使用注意〕应控制剂量，以免中毒。服本品后妨碍出汗，故表证未解忌用；热咳痰稠、咳痰不利之证亦当慎用。青光眼亦不能服用。

《夲草纲目》：“诸风及寒湿脚气，煎汤洗之，又主惊癎及脱肛，并又麻药。”又谓；“八月采此花，七月采火麻子花，阴干，等分为末，热酒调服三钱，少顷，昏昏如醉，割疮灸火，宜先服此，则不觉苦也。”

蔓陀罗，含莨菪碱、东莨菪碱及阿托品等多种生物碱。干花内生物碱含量可高达1%，一般为0.2一0.4%。花瓣、花蕊中莨菪碱含量较多，花萼中较少，花托与花梗不含莨菪碗。叶及种孑中亦含有生物碱。