当归高0.4-1米，根圆柱状，肉质，有分支，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，表面有纵深沟纹，叶片呈三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大呈管状薄膜质鞘；基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，小叶片3对；茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。花序为复伞状花序，花白色，花柄密被细柔毛；花瓣长卵形；花柱短。果实为椭圆至卵形的双悬果，侧棱有翅，种子横切面长椭圆状肾性或椭圆形。

侧柏叶因为能够凉血祛风，而有生发乌发的功效，可以治疗血热引起的脱发，须发早白等。如果治疗头发不生，可单用研为粉末，和麻油混合涂在头发上面。如果治疗脱发，斑秃，可以与熟地、女贞子、枸杞子等配伍一起使用，如“生发丸”，一般用10到15克煎服。当归能够养血活血，可以治疗血虚引起的脱发。

没有叶子的，因为冬天的温度比较寒冷，空气中水分稀少，当归的叶子吸收不到丰富的水资源，晒不到太阳，叶子就会枯萎掉光了