当归跟生姜可以冲在一起喝。当归具有补气血，调养脾胃，强健心脑血管的作用，可以治疗肾虚、脾胃不和、气血两亏。生姜可以治疗胃寒、怕凉，治疗虚症、寒症。当归与生姜一起冲服可以有效的结合两者的长处，达到很好的调养身体、强健体魄的作用。

1、当归主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、虚寒腹痛、经闭痛经、风湿痹痛、痈疽疮疡、肠燥便秘、跌扑损伤等。酒当归是当归的加工品，具有活血通经的功效，可用于风湿痹痛、经闭痛经、跌扑损伤等。

2、现如今，当归已经不单作为药材使用了，在各种饮食中也常常能见到它的身影。当归可以与羊肉等食材煲汤食用，具有温中养血、调经等作用；还可与猪肉、羊肉及鱼类炖食；对于喜好饮酒的人群，可以将当归浸泡在白酒或米酒中，分次饮用，具有一定的活血作用，适用于血虚夹瘀引起的手臂酸胀、麻木等，但饮用时应注意，虽然当归酒有一定的保健作用，但不宜过多饮用，切不可贪杯。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

当归生姜羊肉汤是温补之佳品。当归羊肉汤是由补血（当归）和温利药（姜、羊肉）制成的。处方中，当归主要用于养血养血，生姜则用于温散寒。羊血和羊肉是用来温补气血的。此方更注重温补虚。功能：温血祛寒止痛。适应症：血虚有寒腹痛，或寒疝腹痛，或疑病症急性疼痛，或妇女产后腹痛，喜温，喜压，面色苍白，四肢不温，舌静脉薄。