当归炖鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，有助于调节女性的内分泌，改善面色发黄，去除黄褐斑，老年斑，起到美容养颜的功效。对女性月经不调，经期疼痛，经血量少，有很好的缓解作用。还能促进肝细胞合成，能预防慢性肝炎等。它含有维生素和硒等微量元素，具有抗衰老的作用。对女性的缺铁性贫血也有显著的效果，尤其是经常头晕的女性。

1.材料：鸡蛋，姜片，红枣，枸杞，当归

2.煮好的鸡蛋先放凉水晾晾容易剥皮

3.除了红枣和枸杞把其他材料先放入电炖锅内，加水一升，锅上有刻度线，定时四十分钟，我承认，煮好的鸡蛋我先吃掉了一个

4.等剩下几分钟时把红枣和和枸杞放入，煮好时再放红糖进去，喜欢喝甜一些可以多加一些红糖

准备食材用料：鸡蛋3个，当归5克，红枣20克，桂圆干15克，枸杞子10克，红糖10克