济川煎是一种中药泻下剂,由中药当归、牛膝、肉苁蓉、泽泻、枳壳、升麻等组成。其主要功效为温肾益精,润肠通便。对老年肾阳虚弱,、肾虚精亏、精津不足、清窍失养、肠道失润、大便秘结、老年便秘、习惯性便秘、产后便秘、腰膝酸软,背冷畏寒、头目眩晕,舌淡苔等都有很好调理作用。
主料:红牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,鸡腿2~4只,辅料:枣(干)15克
2.将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。
3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。