猪肚糯米作用与功效

猪肚子里塞点糯米蒸熟是能吃的,不但能吃,而且还很好吃。但猪肚和糯米要洗干净,糯米要拌盐,上锅蒸40分钟,就可以吃了。

猪肚糯米作用与功效

1、准备食材。首先要准备好猪肚等食材。具体食材为:新鲜的猪肚一只,糯米一份,酱油、料酒一份,生姜几片,还有一些白糖。

2、处理猪肚。先将糯米泡水,然后在这期间来处理猪肚。将猪肚的正反面用盐搓干净,然后将表面污垢去除,再拿去在清水中浸泡几分钟,之后再捞出来,就处理好了。

3、拌糯米。将侵泡有一个小时左右的糯米取出,然后把准备好的酱油,料酒,以及白糖导入糯米中,再充分地搅拌均匀,然后放置一旁静置10分钟。

4、糯米罐猪肚。将处理好的猪肚拿出来,从猪肚的开口,用勺子把糯米灌入猪肚之中,然后再用针线把开口缝合起来就可以了。

5、下锅。将做好的猪肚放入高压锅中,注意有开口的那面朝上,然后加入生姜等佐料,可以按自己的口味加,再加入水,然后焖煮20分钟左右,想要软烂点的可以煮久些。

6、出锅。焖煮时间到,就可以出锅,开吃了。吃了的时候不要太急,以免烫到舌头。等稍微凉一点再吃,对自己来说更好。

1、30分钟,用料:糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶(也可无)、香菇、盐

2、猪肚清洗干净,先用碱搓洗然后用粗盐揉一下,再用面粉水泡一下,最后用清水冲洗干净。

3、猪肉剁成肉末,用各种调料腌制半小时。(天气热就放冰箱。)

4、上诉各种配料混合在一起,加适量盐拌匀。

5、全部塞进猪肚,再倒一小碗水。两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧,因为糯米熟了以后会发胀。然后找张荷叶垫起来,加水盖过猪肚,大火烧开,小火煮一个小时。

6、取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。

7、取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤,相信你可以切得比我好。有薄荷叶的可以撒一点上去。