1、您好，绿豆可以解毒，但是并不解药，这个道理跟茶一样，民间一直传闻喝药不饮茶，但实际上是大乌龙，中医医书中从来没有这么讲，有些药还讲究以茶送药。

2、绿豆是清热解毒的食物，如果吃人参、当归等补药，确实会降低药物的疗效。但是这并不代表，绿豆就能解所有的药，相反的，清热解毒的药，比如金银花、连翘等药，绿豆和它们有相似的作用，就不存在降低药效的问题了。

3、绿豆解毒的原理是绿豆中含有的很多蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

1、绿豆1把，排骨240克，当归12克，党参5克，山楂5粒，萝卜半个，南瓜50克

2、1准备排骨240克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，油，盐，白酒

3、2锅里放水，放白酒，大葱，姜片烧开，放洗干净的排骨进去焯水

4、3焯水之后的排骨洗干净，锅里水倒掉，重新烧热，放油，放葱，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅，当归，党参，黄芪用茶包袋装好一起放到锅里炖3个小时左右，喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味即可。