主料：羊肉：500g当归：20g陈皮：10g辅料：盐:适量精：适量姜10g葱5g料酒适量二、步骤1、羊肉剁成块洗净。

3、羊肉加一半萝卜，水烧开焯烫一遍。

6、处理好的羊肉加水，焯好的陈皮，当归，生姜烧开。

7、改小火炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味。

9、去寒保暖的羊肉汤就做好了。三、注意事项

当归生姜羊肉汤是温补之佳品。当归羊肉汤是由补血（当归）和温利药（姜、羊肉）制成的。处方中，当归主要用于养血养血，生姜则用于温散寒。羊血和羊肉是用来温补气血的。此方更注重温补虚。功能：温血祛寒止痛。适应症：血虚有寒腹痛，或寒疝腹痛，或疑病症急性疼痛，或妇女产后腹痛，喜温，喜压，面色苍白，四肢不温，舌静脉薄。

寒湿食用用当归川芎白芷煲羊肉应该是可以的，一直以来人们都喜欢用一些简单的中药材来煲一些有药用价值的食物来食用。