当归具有补血活血的作用。牛肉是一种具有温补功能的热食。二者配伍具有补血、活血、温补气血的功效。对气血不足、小腹冷痛、痛经等疾病有一定的治疗作用。当出现心悸气短、虚弱、面色苍白、失眠多梦、小腹冷痛、月经不调等症状时，可适当选择当归牛肉汤进行日常生活调理。

先将红枣清洗干净去核，和当归一起用温水浸泡5分钟，然后用温水冲洗干净，把所有材料一起放入锅中，使用大火煮开，再加入适量的白砂糖搅拌均匀就可以了，归补血汤有很好的保健作用，可以用来调理女性月经不调或痛经等现象，对于便秘的人也可以喝当归补血汤来调理。

黄芪党参当归红参一起服用可以起到补气血虚的作用，同时也是能够用于脾胃虚弱，虚喘咳嗽，还有内热消渴等症状，黄芪的主要功效有益气固表，敛汗固脱，当归是可以起到专门补血的效果，所以黄芪党参当归红参一起服用可以起到补气血虚的效果。