1、黄芪、黄精、麦冬、北沙参、五味子都为中药材，其中，黄芪、麦冬、北沙参、五味子都是国家批准可用于保健食品的中草药。一般来说，家庭中黄芪、麦冬，很多人都比较熟悉，常用，但对于黄精、北沙参、五味子用到的较少。主要是因为对于一些喜欢养生的人来说，黄芪、麦冬，常被用于一些家庭煲汤中。不过毕竟为中草药，还是要做一下细致的了解，才可以作为煮水代茶饮用。来分别认识一下：

2、黄芪，第一补气药，大家不再陌生，为豆科植物黄芪的干燥根，性甘、微寒，归脾肺经，中医认为，黄芪具有补气升阳、益胃固表，、利水排脓、生津养血的功效，黄芪善意补肺气，对于一些中气下陷、气不摄血，盗汗有很好的功效。

3、最佳搭配：黄芪+当归（补益气血）黄芪+黄精+枸杞+西洋参（气血双补）黄芪+丹参（胸痹心悸）

4、黄精，为补阴药，为百合科植物黄精的干燥根茎，主要含多糖、皂苷类、黄酮类等成分，中医认为：黄精药性甘、平、归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾的作用。黄精善补肺气和肾气，填精髓，气血双补，且平润而不燥。

5、最佳搭配：黄精+枸杞（补肝益肾、改善神经衰弱、贫血）黄精+党参+白术（改善食欲不振，倦怠乏力）

6、麦冬，也是一味养阴药，为百合科植物麦冬的干燥根，主要成分皂苷类、高异黄酮类、多糖类等；中医认为：麦冬性味甘、微苦、微寒、归心、肺、胃经。具有润肺养阴，益胃生津，清心除烦的功效。

7、最佳搭配：麦冬+莲子心（养阴生津，清心安神）麦冬+胖大海（清肺润喉）麦冬+石斛（缓解口干舌燥）

8、北沙参是一味养阴清肺的药，主要含有多糖、黄酮类、香豆素等成分，中医认为：北沙参药性甘、微苦，微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、益胃生津的作用。善补胃阴。

9、最佳搭配：北沙参+枸杞（阴虚肺痨）北沙参+麦冬（阴虚津亏）

10、五味子，是一味收涩药，为木兰科五味子的干燥成熟果实。主要含有护发油、多糖、木脂素、氨基酸等成分，中医认为：五味子味酸、甘、、习惯温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。五味子善敛肺止咳和滋肾涩精。

11、最佳搭配：五味子+枸杞（补肝肾亏虚）五味子+麦冬+山茱萸+山药（敛肺益肾，肺肾两虚）

12、了解以上五位药物之后，来看看：

13、黄芪、黄精、麦冬、北沙参、五味子一起煮水来喝可以起到这些功效：补气养血、养阴生津、润肺止咳的作用。可用于阴虚肺痨，肝肾亏虚所引起的身体疲乏、食欲不振、心神不宁、口渴多汗、失眠多梦等。亦适合于中老年人进补，以及糖尿病人群饮用。

1、准备材料：羊肉适量、当归适量、黄芪适量、盐适量、红枣适量、枸杞子适量、沙参适量、香矛适量、姜片适量、红萝卜适量。

2、把羊排骨头剁大块，其他药材洗干净，胡萝卜去皮洗干净。

3、羊排骨头冷水下锅，焯去血沫，焯好后再次洗净备用。

4、压力锅内坐水，放入洗净的黄芪、当归、沙参、红枣、枸杞。

5、加入焯好水的羊排骨头，放几片姜，再放根香矛去腥增香。

6、盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲30分钟。

7、煲了30分钟后，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。

8、继续煲20分钟后，加入适量的盐调味，即可盛盘享用。

9、以上是黄芪当归羊肉汤的基本做法，您可以根据个人口味和需求适当调整食材和烹饪时间。