胡桃丸功效与作用

以下是核桃丸的做法,供您参考:

胡桃丸功效与作用

1.核桃仁用热水冲洗干净,然后剥去外壳。将核桃仁放入锅中炒熟,备用。

2.红枣去核,剁碎成泥状,加入锅中,加入白糖搅拌均匀。

3.将熟核桃仁加入锅中,搅拌均匀,熄火。待凉。

4.加入适量的糯米粉,揉成面团状。(如果面团太湿,可再加入适量糯米粉)

5.取适量面团,揉成小丸子状。(大小建议掌心大小)

6.将做好的核桃丸放入锅中蒸15分钟即可。

温馨提示:核桃丸外面的皮是由糯米粉做成的,建议揉的皮稍微厚一些,这样口感会更好,更加Q弹。

核桃丸是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤,可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。