花玉米一般指糯玉米，而不是甜玉米。糯玉米是一种硬质玉米，经过人工选择而逐渐出现的糯质类型，被称为“黄金作物”。受到广大食客喜爱！

彩色玉米中含有丰富的黄酮类化合物，如玉米黄质和类胡萝卜素。这些化合物能够有效地抵抗自由基的损害，从而保护我们的身体健康。其次，它还富含维生素A、C、E和B族维生素，以及矿物质、膳食纤维等多种营养物质，有助于维持身体健康

首先彩色玉米不是转基因玉米，，彩色玉米的营养价值比普通米高很多，玉米的彩色是受自身的花青素和胡萝卜素影响的，受粉时，遗传基因不同，彩色也不同。彩色玉米颜色越多营养密度越大，玉米所含的叶黄素，玉米素对眼晴好，而且还瘦身，降胆固醇，好处真是说不完呢。