人们通常说的木瓜籽是指番木瓜的种子，也是番木瓜加工后的下脚料，重量占番木瓜的7%左右。

番木瓜是番木瓜科的一种常绿软木质乔木，高达十公尺左右，具有乳汁；叶大，集生于茎顶端，接近盾形，直径达六十公分左右，通常五到九深裂；浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形或梨形，果肉柔软多汁，味道香甜；种子多数，卵球形，成熟时黑色，外种皮肉质，内种皮木质，有皱纹。

木瓜籽的主要成分：粗蛋白含量为24.91%，粗脂肪含量为32.21%，矿物质含量丰富，主要是钙、铁、锰、铜、锌、砷、镉、铅等，重金属的含量比较低。主要用途如下：

第一，木瓜籽是播种繁殖的基本材料。番木瓜的育苗通常采用播种育苗，那么种子就是基本繁殖材料。

第二，可作饲料用：番木瓜籽含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等对动物肌体的健康有重要作用。并且重金属含量比较低，饲用是安全的。

第三，木瓜籽是一种植物油脂资源，它含有的粗脂肪中以油酸为主，具有很好的保健功能，有很好的开放利用前景。

不要吃奇怪的东西，正常的木瓜芯口感不好，但是可以吃，没有毒。前段时间，电视里介绍冬瓜芯不要仍掉，营养不较丰富，但是，通常人们不爱吃啊

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番木瓜就是我们经常食用的木瓜，通称它为木瓜，又叫它万寿果、满山抛、树冬瓜等。番木瓜为番木瓜属植物，全世界总共大约有四十五个种，原产于美洲，我国共引种栽培一种——番木瓜，引种历史距今至少五百年左右。目前国内番木瓜主要产于广东、广西、云南、福建等地。

1.食用：据研究发现，番木瓜果实含有糖类、萜类、黄酮类化合物等有效成分，同时含维生素、蛋白酶、木瓜酵素、胡萝卜素等营养成分。番木瓜可生食、腌制，也可加工成果汁、果酱、罐头等产品。

2.药用：番木瓜的果实和叶片，均有药用功效。入药具有抗肿瘤、除虫、降血压、健胃消食等作用。

3.观赏：番木瓜花和果实具有很高的观赏价值，可用作观赏栽培。番木瓜为热带树种，全年均在开花结果，非常适合观赏栽培。4.工业：据相关文献资料显示，番木瓜其种子可以榨取油料。

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