煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米是可以的，煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米的话牛尾汤的味道是非常鲜甜非常美味的，干贝虾米可以使牛尾汤提鲜，白萝卜一直是牛尾的绝配材料，这些东西一起煮是最合适的。冬天非常适合吃牛尾白萝卜干贝虾米汤。

主料：荠菜70克，鸡蛋1个，扇贝丁70克，盐5克，生抽3毫升，醋3毫升，姜10克，油10毫升，香油3毫升，葱10克

1、荠菜带根清洗干净，放入热水锅中焯半分钟。

2、然后放入凉水中浸泡，捞出后挤干水分。

3、将荠菜切成末，葱姜也切末备用。

4、鸡蛋磕入碗中，加入2小勺水搅打均匀。

6、锅中放油，油热后加入葱姜爆香。

7、倒入荠菜末翻炒，加入盐、生抽翻炒均匀。

8、加入2大碗开水，开大火等锅中水沸腾后转中火。

9、将打散的蛋液转着圈淋入锅中。

10、十几秒后待蛋液凝固后再翻动。

11、锅中再次沸腾冒泡，将扇贝下入锅中，翻动几下即可关火。

12、加入香油和醋，搅动均匀后出锅。

荠菜味甘，平。和脾，利水，止血，明目。荠菜治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

在家做这道荠菜扇贝汤不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道荠菜扇贝汤在养生学上具有预防癌症、促进胃肠蠕动和降血压的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。

2.白萝卜洗净,去皮后再切成条成状.

3.干贝和白萝卜放进已经开了的水里面煮.

4.煮十分钟左右.再放入香芹/盐/鸡精.

5.一道香甜无比的干贝白萝卜汤就完成了.