结晶果糖和果葡糖浆是两种常见的甜味添加剂，它们在生产和用途上有一些区别。下面是它们的主要区别：
1.成分：结晶果糖主要由果糖组成，而果葡糖浆则是由果糖和葡萄糖按一定比例混合而成。
2.形态：结晶果糖是以固态晶体的形式存在，类似于细小的颗粒，通常无色或白色。而果葡糖浆是液态，呈现为黏稠的浆状液体。
3.甜度：由于果葡糖浆中含有葡萄糖，所以相较之下，它的甜度会略高于结晶果糖。
4.粘稠度：由于它们的不同形态，果葡糖浆相对更加粘稠和黏性。
5.溶解性：结晶果糖更容易溶解于水中，而果葡糖浆可能需要更多时间才能完全溶解。
6.应用场景：结晶果糖常用于制作饮料、冰淇淋、甜点等食品加工中。果葡糖浆一般用于面包、糕点、果酱等食品的制作过程中，也可作为甜味调料添加到饮料中。
在选择使用结晶果糖或果葡糖浆时，可以根据具体的需要和食品加工工艺来决定。一般而言，如果需求是固态添加剂且更强调甜度和易溶性，结晶果糖可能更适合；如果需要液态添加剂，并且希望提供较高黏稠度和特殊口感，那么果葡糖浆可能是更好的选择。
三氯蔗糖甜度：是蔗糖的600-650倍中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。20年来，三氯蔗糖经受了严格而又广泛的安全性评估。100多份科学研究报告得出的安全数据表明，食用蔗糖素甜味剂是安全可靠的。
果冻的主要成份:有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等。有专家说果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。
