1、丝瓜炒虾仁的寓意表现的是思念，丝瓜的“丝”和思念的“思”谐音，也因此在丝瓜这种意象当中，其实还蕴藏着思念和牵挂。
2、其实除此之外，丝瓜本身还有着另外一个寓意，那就是表现福禄。因为丝瓜属于葫芦科，葫芦和福禄有类似的读音，因此将丝瓜画在画中，有着比较美好的寓意。
这道菜非常适合夏天需要减肥瘦身的姐妹们，丝瓜具有清热解毒，润肤美白之功效；虾仁营养价值很高，能调养脾胃之功效。
丝瓜虾仁是辅食中营养价值比较高的一道菜品，以下是一种简单易学的丝瓜虾仁做法：
1.虾仁洗净去壳去鳞，切成均匀的小块，拌入鸡蛋液中搅匀，加入少许盐、淀粉、味精和胡椒粉腌制15分钟左右。
2.丝瓜去皮，对半切开，用小勺子挖去其中的瓤，切成跟虾仁大小差不多的片状备用。
3.锅中倒适量油烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中，煎至两面金黄，捞出放在油纸上控油备用。
4.把丝瓜片放入同一锅中煎至两面微黄，不断翻动，以免粘底。
5.煎熟的丝瓜片放入虾仁上面即可，适量撒一些盐和胡椒粉提味。
1.在烹调过程中可适量添加少许清水，避免烧焦。
2.对于辅食，一定要注意卫生，使用新鲜食材，并确保所有材料煮熟、煎熟或蒸熟。
