杠板归的果实一般可以吃。杠板归主要是一种植物,具有比较高的药用价值。其果实颜色一般为蓝色、紫色、绿色等,味道偏甜等等的。

1.在夏天采收，因为此时碳水化合物含量高，可提供足够的养分支持生长。

2.在秋天采收，因为此时杠板的营养价值最高，种植者可以选择最佳收获时间来获取最高的产量和营养价值。

杠板归，中药名。为蓼科植物杠板归的干燥地上部分。

杠板归，一年生攀援草本。其茎略呈方柱形，有棱角，多分枝，直径可达0.2cm；表面紫红色或棕色，棱角上有倒生钩刺，节略膨大，节间长2－6cm,断面纤维性，黄白色，有髓或中空。叶互生，有长柄，盾状着生；叶片多皱缩，展平后呈近等边三角形，灰绿色至红棕色，下表叶脉和叶柄均有倒生钩刺；托叶鞘包于茎节上或脱落。短穗状花序顶生或生于上部叶腋，苞片圆形，花小，多萎缩或脱落。气微，茎味淡，叶味酸。长生于山谷、灌木丛中或水沟旁。