花椒一种神奇的香料，花椒气味芳香可除各种肉类中的腥臭味而给菜增香，服用花椒水还能驱寄生虫，好的花椒不光味道麻其中还有诱人的神秘香气，花椒性温不光用作菜的调料，还有药用价值，把花椒煮水还可以给皮肤消毒止痒，但孕妇别用花椒因为火旺者忌食，四川的朋友们把花椒用到极至所以我也很喜欢川菜中那醉人的麻辣鲜香，现在做大部分肉类食材也离不开花椒了。

1、花椒不仅可以去腥，提香，麻中带着清香，还可以祛湿气，胸闷气短，听老人们说牙疼也可以，看来花椒的作用真的是很大！

2、要说到口感麻，我认为青花椒会麻一些，花椒要提前用高度酒浸泡20分钟，炒干水分，装出，锅里烧油，油温上烟了，这个时候要把油淋到花椒上，但是一定要小心油会溅到身上，因为之前泡过酒，里面还有汽水泡，油会喷起来。热油淋过的花椒特别香麻，做凉拌菜，火锅，红烧，小炒都不可缺少！

“小药方，大健康”，去年，我就曾用花椒泡酒，有效的缓解或治愈了我一亲戚的膝盖疼痛。我们平时用的花椒，除了可以当作我们厨房里的佐料外，花椒泡酒还可以有以下功效。欢迎大家收藏以作备用。花椒泡酒的功效及作用1，治疗膝盖疼痛

将花椒一两碾成碎末，用60度白酒按1比5的用法，也即半斤白酒，浸泡约七至十天，期间，可将瓶上下倒置，以使充分释放花椒有效成份。

将花椒一两碾成碎末，用60度白酒按1比5的用法，也即半斤白酒，浸泡约七至十天，期间，可将瓶上下倒置，以使充分释放花椒有效成份。

将浸泡好的花椒酒取一小杯，用棉球或直接用手涂抹膝盖上，可以按照由膝盖中心向四周的方法涂抹。然后，将手的四指并拢，适当用力拍打膝盖，直至发红为止。一天可以一到三次，一般膝盖疼痛患者十天可见明显好转，如再配合扎马步，靠墙深蹲等膝盖康复训练，效果更好。我的一亲戚就是去年我用此法有效缓解我亲戚的膝盖疼痛。小杯里的花椒酒如没用完，可倒入瓶内，密封，下次可再循环使用。此方法不仅操作简单，人人可行，而且因为没有通过人体服用，更具很好的安全性。感兴趣的膝盖疼痛患友不妨收藏一试。

按上述方法也可治疗，缓解肩周炎疼痛。

将上述的花椒酒用细纱布过虑，所得的清澈花椒酒用棉球涂抹蛀牙部位，可治疗，缓解及减轻蛀牙患者疼痛。

将上述花椒酒用细纱布过滤，和姜汁，甘油一起混合，涂抹于手脚患处，一天三次即可。