春暖花开，万物复苏，春天是孩子生长发育的黄金季节。在春天，孩子们的身体会迅速生长，食欲也比较旺盛，所以作为父母的我们要在这时候合理的给孩子增加营养。从中医的观点来说，春天以养肝为主。父母们在这个季节多给孩子选择丰富的养肝食物，比如蘑菇、木耳、鱼虾、牛肉、奶制品、豆制品等等。
1.西红柿炒山药：山药去皮切片，西红柿切得碎点，锅里下油烧热，下葱姜爆香，下西红柿，将西红柿炒制成酱状，下山药略炒一分钟，加盐出锅即可。
2.菠菜鸡蛋汤：菠菜洗净切段，用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。油烧热，加姜末，酱油，烹出香味后，随即倒入菠菜，清水。待汤开倒入蛋花即可。
3.干酪面包粥：米饭1小碗，面包1片，干酪5克，牛奶1杯。将面包的边缘切掉后撕成碎片，干酪切碎备用。将米饭入锅加牛奶煮至粘稠后加入碎面包同煮，煮成糊状后加入干酪，干酪开始融化时将火关掉，焖片刻即可。
1、春回大地万物复苏，人体随着大自然的春阳之气向外疏发。新陈代谢明显加快，营养消耗相应增加，补充营养十分必要。此外，春季还是多病好发的时期，调节机体，预防疾病，春季养生是不可忽视的。
2、春季养生先养肝。按照中医的观点春季养阳重在养肝。患有高血压冠心病的人更应注意在春季养生。普通人如果春季养生不当，便易伤肝气。
3、此外，春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒，排毒的功能。负担重而且由于人们的肝气升发。也会引起旧病复发，春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，肺结核病也会趁虚而入。为适应季节的变化，保持人体健康，在饮食和中药服用上应当注意先养肝为先。
4、春季要养阳，阳指的是人体的阳气，阳气对人体起着保卫作用。可使人体坚固，以免受到各种疾病的侵害，要多吃一些补阳气的食物。肾阳为人体阳气之根，补肾阳为先。
5、一，春季最佳饮品蜂蜜。蜂蜜的药用价值很广泛，对肝炎，肝硬化，肺结核，神经衰弱。失眠，便秘，胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。蜂蜜要注意冲服，不需要煎煮。蜂蜜虽然好，但是食多了容易引起脘腹胀满，胸腹不适，食欲不振。腹泻者忌用。
6、二、春季保健中药板蓝根。春季是传染病好发时节。如流感，腮腺炎，麻疹。流脑，猩红热等在防治春季病的药物中，板蓝根是理想的中药。板蓝根具有良好的抗菌，抗病毒。对于伤寒杆菌，溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等有抗菌作用。
7、三、春季润肺防燥用百合。春季防燥，是春季养生的重点。药用百合是止咳、平喘。止血，活血，清肺润燥。滋阴清热、理脾健胃的补药，春季防燥的佳品。常用的有百合粥、百合汤、百合煎剂。
8、春季还需要三补，主要是以食为补。
9、神补，春天是精神病患者易发季节。一般人也可能出现情绪不稳，多梦，思维活跃而难以集中。出现困倦乏力，精神不振等春困症。春暖花开时，可约上家人朋友去踏青。采纳真气，以化精血，以养脏腑。
10、食补，春季食补宜用较清淡温和，且扶助正气，补益元气的食物。气虚者可多吃一些健脾益气的食物，如米粥，红薯，山药，土豆等。气阴不足者可多吃一些益气养阴的食物。如胡萝卜，豆芽豆腐，莲藕等。另外，春季饮食还要吃些低脂肪，高维生素，高矿物质的食物，可起到清热解毒，凉血明目，醒脾开胃等作用。
11、药补，如果只靠食补不能纠身体亏损，春季可以甘平的补药进补。以平调阴阳，去祛病健身。针对乏力，少气懒言不耐劳累，经常感冒容易出汗和内脏下垂等可酌情选用中成药:补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等。另外，春季人体肝的功能较为旺盛。用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等进补。还可以选助肝气升发的补品。
绿色蔬菜，姜，菲菜，春天肝经当令，绿色对应肝，绿茶，菊花茶，金银花茶去肝火。少吃酸影响肝气舒发。
