1、促进食欲：洋葱属于日常生活当中比较常见的一种食物，是多年生草本植物，生吃洋葱能够起到一定促进食欲的效果，缓解食欲不振的现象。
2、抗寒：生吃洋葱也可以起到一定抗寒的效果，主要是洋葱当中有一定量的油脂性挥发物，能够促进身体的新陈代谢。
3、补钙：洋葱当中也有大量的钙元素，在平时适当吃一些也可以起到一定辅助补钙的效果。
除了以上比较常见的功效以外，也可以达到一定杀菌的作用。
1、生吃洋葱具有促消化、防便秘、杀菌、抗感冒、降血糖的功效和作用。
2、生吃洋葱可以保护心血管健康，其含有的活性物质对软化血管、降血液的黏稠度、改善血脂、预防血栓、降血糖、降血压有一定的作用。洋葱含有很丰富的硒元素及槲皮素，现代药理学研究发现这些成分有抑制癌细胞的活性，降低致癌物质毒性等作用（但这是活性物质在实验研究条件下的结果，并没有明确证据表明人吃洋葱可以直接获得明确的抗癌作用）。生吃洋葱还有助于杀菌、抗感冒，洋葱里的含硫化合物、大蒜素等都具有杀菌功效，还有抵抗流感病毒的作用。此外，生吃洋葱有促消化、保护心脏等多种保健作用。
3、需要注意的是，肠胃不好或者有疾病的人，生吃洋葱会有胃肠道反应，比如胃灼热、呕吐等，需谨慎食用。
4、本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
1、促进食欲：洋葱属于日常生活当中比较常见的一种食物，是多年生草本植物，生吃洋葱能够起到一定促进食欲的效果，缓解食欲不振的现象。
2、抗寒：生吃洋葱也可以起到一定抗寒的效果，主要是洋葱当中有一定量的油脂性挥发物，能够促进身体的新陈代谢。
3、补钙：洋葱当中也有大量的钙元素，在平时适当吃一些也可以起到一定辅助补钙的效果。
除了以上比较常见的功效以外，也可以达到一定杀菌的作用
