1、常喝姜水具有一定的驱寒、保暖、杀菌的功效，但可能会导致胃肠道刺激和上火。
2、.姜水也具有一定的杀菌作用，能抑制细菌的生长，用姜水漱口对预防口腔溃疡具有一定的功效，而喝姜水则可以缓解细菌感染所致的腹泻症状。俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
1、姜水即用生姜片泡水，具有温中散寒、温中止呕的功效，适用于外感风寒者即胃寒呕吐者饮用。生姜为辛温之品，可解表散寒，对于外感风寒者，出现头痛、流清涕、恶寒等症状时可适当饮用姜水。因生姜具有温中止呕之效，在食用太多寒凉食物后出现呕吐、腹痛症状时也可适量饮用姜水。生姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，有研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇静、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用。
2、本内容由天津中医药大学第一附属医院肝胆科副主任医师刘向津审核
红糖姜水是由红糖，姜为主要食材。它可以补血养颜，温胃驱寒，调理气血、排毒消肿、等功效。红糖姜水含有丰富的叶酸和矿物质，有助于加速血液循环和增加血容量的成分，还可以刺激身体的造血功能。可以提高局部的皮肤得到充分的营养、水分供应。
