抹茶丸子的功效与作用禁忌

1、主料:米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。2、锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗,加入适量的白糖,加上几颗枸杞就可以吃啦。1、准备食材:糯米粉,南瓜粉,紫薯粉,草莓粉,抹茶粉,盐,甜酒酿,冰糖,鸡蛋,葛根粉或者藕粉2、糯米100克放入大碗中,分次倒入温水,...

1、主料:米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。

2、锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。

3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗,加入适量的白糖,加上几颗枸杞就可以吃啦。

1、准备食材:糯米粉,南瓜粉,紫薯粉,草莓粉,抹茶粉,盐,甜酒酿,冰糖,鸡蛋,葛根粉或者藕粉

2、糯米100克放入大碗中,分次倒入温水,边倒边搅拌,每次水被完全吸收后再加水,直至糯米粉呈雪花片状,碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。

3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉,50克糯米粉加入5克紫薯粉,50克糯米粉加入5克草莓粉,50克糯米粉加入5克抹茶粉,同样加温水拌成雪花片状。

4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住,以免水分流失。

5、搓好圆子的撒上些糯米粉,以免圆子互相沾连、

6、锅中加入清水,加一小撮盐,水沸加入适量圆子,圆子浮上水面,添一小碗冷水,水再次煮开后,放入甜酒酿拌开,加入适量的冰糖,等到酒酿香气飘来,将打散的蛋液用漏勺均匀淋入,呈漂亮的蛋花状,将提前用温水泡开的葛根粉汁或者藕粉汁边倒锅中边用勺搅匀,直到汤变晶莹浓稠。

7、盛出酒酿圆子,撒上些许干桂花。美味的酒酿圆子就做完成啦!

1、是将绿豆泡软,煮熟后用擀面杖碾成绿豆泥,加入适量的糯米粉搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2、然后将面团分成小份,搓成长条状,切成小块,再用手掌搓圆成丸子状即可。

3、最后将绿豆丸子放入滚水中煮至浮起来即可捞出。

4、这种家常做法简单易操作,成品口感软糯,营养丰富,深受人们喜爱。

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