1、您好，很高兴回答您的问题。在古代，白术与苍术统称为“朮”，最早的中药学专著《神农本草经》并未对二者做详细的分类，那时候可能存在通用现象，本经中记载“朮，主风寒湿痹……痉疸，止汗，除热，消食”。所谓风寒湿痹是人体受到外环境的风，寒，湿等邪气郁闭经络，引起的关节肿胀疼痛，白术与苍术味道均是甘中泛苦，气味清香苦燥均具有除湿散邪的作用，多用于风寒湿痹证的配伍。痉病是指肌肉痉挛抽搐，可由多种原因造成，常见的有热盛伤津，血虚风动，发病基础是津液不足，无法濡养肌肉经脉，导致经脉拘挛抽搐，白术可健脾胃，输送津液水分的分布，针对痉病属津液不足证；从气味来看，苍术味道胜过白术，具有辛辣香燥的特点，可发散风寒在表，迅速燥解脾胃湿滞，退除风寒感冒之发热，散出湿邪困脾，本经说到的除热作用以苍术见长。从味道来看，白术味甘而苦，炒后焦香，香气入脾，甘能补益，能健脾胃，促进食欲，消食健脾方面白术略胜一筹。综上所述，白术与苍术均入脾胃，可燥湿健脾，我将从脾虚与湿滞两个方面入手，谈谈二者的主要使用区别。★脾虚与湿滞互为因果脾胃位于脏腑的中部，按照五行分类，中部属土，所以中医常说脾土，土要均有一定的湿度和热量才能生长草木，孕育万物。这个过程就好比人吃下去的饮食，需要脾胃运化消化，吸收，再变化为气血供人体日常生理活动所需。脾胃运化饮食的前提是脾具有泌津液的作用，将水分津液供养给胃，以平衡胃的燥热。同时，胃内的热量输送于脾，防止脾过于燥热。这就是中医常说的“脾喜燥恶湿和胃喜润恶燥”。有些时候，因饮食不规律，过多的食用生冷食物，或情绪不畅，气滞于脾胃，导致脾胃运化功能失调，饮入的水液停滞，不能输送到人体的脏腑组织，就会形成湿滞。这属于脾胃虚弱，引起的内生湿邪。生活环境过于潮湿，或在夏季湿气较重的环境，湿邪从外部侵犯人体，就会形成外源性湿邪。内生湿邪或外感湿邪，均会引起脾胃运化失调的表现。内生湿邪源于脾胃虚弱，多是慢性长期的发病过程，以腹胀便溏，饭后加重，四肢乏力，形体浮肿肥胖，舌淡苔白腻，脉弱为主。外感湿滞多为急性发作性病证，以感受湿邪后，脾胃受到湿阻，升降失调，表现突发的恶心呕吐，周身疼痛困倦，头脑不清，腹泻，湿邪在表可出现发热无汗，舌淡苔白腻，脉浮滑。

因于湿，头如裹——《黄帝内经》

2、因于湿，头如裹——《黄帝内经》

3、凡欲补脾，则用白术，凡欲运脾，则用苍术，欲补运相兼，则相兼而术多而苍术少。运多补少，则苍术多而白术少。品虽有二，实则一也。清《本草崇原》

4、赵尹好食生米而生虫，憔悴萎黄，不思饮食，用苍术米泔水浸一夜，锉焙末，蒸饼丸米汤下而愈——《冷炉医话》

5、备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络！

每次看见桑葚，我都会想起同小伙伴们爬上桑树，大把大把地吃桑葚，弄得满嘴都是紫色的快乐童年。

桑葚是桑科植物桑树的成熟聚合果，别称桑果、葚子、桑泡儿等，大多为红紫色或黑色椭圆形聚花果，汁浓似蜜，甜酸清香。

桑葚天然生长、无任何污染，又享有“民间圣果”的美誉。桑葚不仅好吃，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等，同时含有多种功能成分营养素，如多酚、白藜芦醇、花青素等。

中医认为，桑葚，味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。

在医学界也具有很高的药用价值。历代医书对桑葚均有补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评价。

桑葚的花青素属于类黄酮类化合物，被人体吸收后，能保护大脑细胞。

爱美的女生，可以多喝一些桑葚干泡的水，因为桑葚中含有丰富的维生素C，以及其他的抗氧成分，可以起到延缓衰老，美容养颜的作用。

古代药典认为桑椹具有益肾补肝，滋阴养血的作用。现代研究证明桑椹花青素对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病具有保肝作用。

桑葚含有丰富的膳食纤维，比大部分常见的水果都高。具有润肠通便、预防便秘的功能；促进肠道益生菌生长，维持肠道屏障功能和免疫力等肠道健康的作用。

现代药理学研究表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治疗因消化不良而引起的腹泻。

桑葚这么营养又美味，但是新鲜的可食用季节只有5、6月份，我们就可以在把新鲜的桑葚，采摘下来晒干储存，想吃就能吃。

桑葚干是一种富含糖分和纤维素的食物，看电视当咀嚼小零食，带点甜味又不长胖。但是桑葚干比较干，嚼食口味可能不是很好。

也可以用桑葚干加一些热水，闷泡5到10分钟，然后喝水，清甜可口，让人安神。

很多人喜欢用桑葚泡酒，这也是不错的，但注意适度饮酒，不可贪杯。

桑葚干炖汤食用的话，桑葚干吸饱了水分，食用起来味道更好，并且搭配一些枸杞、红枣之类的，食补效果更好。

温馨提示：脾胃虚寒、便溏、腹泻者禁食。

1、《黄帝内经》之意：肝居膈下，在右胁右肾之前，并胃贯脊之第九椎，肝位于腹部，横膈之下，右胁下而偏左；从《黄帝内经》之意看，前人己正确地认识到了肝脏的解剖部位是在右胁下右肾之前而稍偏，与胆、目、筋、爪等构成肝系统。主疏泄、藏血、喜条达而恶抑郁，体阴用阳。在五行属木，为阴中之阳。肝与四时之春相应。

2、《素问·刺禁论》：“肝生于左，肺藏于右”，为什么左肝右肺呢？因左右为阴阳之道路；生命之气，阳从左升，阴从右降。肝属木，应春，位居东方，为阳生之始，主生主升；肺属金，应秋，位居西方，为阴藏之初，主杀、主降。左为阳升，右为阴降。故肝体居左，而其气自左而升；肺居膈上而其气自右而降。肝为阳主升发，肺为阴主肃降；这里讲的是肝和肺的生理功能，由此可见，左肝右肺不是指解剖部，而是指其功能特点；肝生于左，谓肝气主升，其治在左。根据左升右降理论，肝的行气部位在左。其实“肝左肺右”之说，它始见于《内经》。

3、肝为分叶脏器，左右分叶，其色紫赤。对于肝的分叶，中医文献的记载，各有千秋，说法不一，《难经》一说“肝有两叶”，一说“左三叶、右四叶，共七叶”。杨上善的《难经集注》认为：“肝者，据大叶言之，则是两叶也。若据小叶言之，则多叶矣”。杨氏的描述，接近于肝的表面分叶为左右两叶，内部分叶计五叶的解剖实际。

4、肝主疏泄，是指肝具有疏通、舒畅、条达以保持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的作用。肝主疏泄是保证机体多种生理功能正常发挥的重要条件。疏，即疏通，疏导。泄，即升发，发泄。《素问·五常政大论》：“土疏泄，苍气达，土得木而达”；元·朱丹溪首次明确地提出“司疏泄者，肝也”。肝主疏泄在人体生理活动中的主要作用体现为六个方面。

5、肝主疏泄的生理功能，主要是使人体全身的气机调畅。气机，即气的升降出入运动。升降出入是气化作用的基本形式。人体是一个不断气化、升降出入之气息的机体。气化作用的升降出人过程是通过脏腑的功能活动而实现的；人体脏腑经络、气血、津液、营卫、阴阳，无不赖气机升降出入而相互联系，互相来维持其正常的生理功能：肝的疏泄功能，对全身各脏腑组织的气机升降出入之间的平衡协调，起着重要的疏通调节作用。《读医随笔·卷四》：“凡脏腑十二经之气化，皆必藉肝胆之气化以鼓舞之，始能调畅而不病”。肝的疏泄功能正常，则气机调畅、气血和调、经络通利，脏腑组织的活动协调正常。

6、情志，即情感、情绪。情志是指人类精神活动中，反映的情绪和情感变化的心理过程。《黄帝内经》的情志是指人在生活中的情绪变化，如喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，亦称之为七情。肝的疏泄功能对气机的调畅作用，就可调节人的精神情志活动。人的精神情志活动，是由心神所主宰和肝的疏泄功能密切配合而完成的。“肝主谋虑”也说明，人的思考除心的主宰，还有肝的谋虑。肝主谋虑就是肝辅佐心神参与调节思维、情绪等神经精神活动作用。

7、在正常生理情况下，肝的疏泄功能正常，肝气升发，既不亢奋，也不抑郁，舒畅条达，则人就能较好地协调自身的精神情志活动，表现为精神愉快，心情舒畅，理智清朗，思维灵敏，气和志达，血气和平。如肝疏泄不及，则表现为抑郁寡欢、多愁善虑等。疏泄太过，则表现为烦躁易怒、头胀头痛、面红目赤等。肝失疏泄而情志异常，为因郁致病。因情志异常而致肝失疏泄，为因病致郁。肝的疏泄失常与情志失常，是互为因果的。

8、肝主疏泄是保持脾胃正常消化吸收的重要条件。肝对脾胃消化吸收功能的促进作用，是通过协调脾胃的气机升降，和分泌、排泄胆汁而实现的。

9、脾胃是人体主要的消化器官。胃主受纳，脾主运化，肝协调脾胃的气机升降；胃气主降，受纳腐熟水谷，再传输于脾；脾气主升，运化水谷精微以灌溉四旁，脾升胃降构成了脾胃的消化运动。肝的疏泄功能正常，是保持脾胃升降枢纽能够协调不紊的重要条件。肝属木，脾胃属土，土得木而达。《血证论·脏腑病机论》：“木之性主乎疏泄。食气入胃，全赖肝木之气以疏泄之，则水谷乃化。设肝不能疏泄水谷，渗泄中满之证在所难免”。可见，饮食的消化吸收与肝的疏泄功能有密切关系，故肝的疏泄功能，既可以助脾之运化，使清阳之气升发，水谷精微上归于肺，又能助胃之受纳腐熟，促进浊阴之气下降，使食糜下达于小肠。

10、肝失疏泄，犯脾克胃，必致脾胃升降失常，临床上除有肝气郁结的症状外，还可出现胃气不降的暖气脘痞、呕恶纳减等肝胃不和症状，又可现脾气不升的腹胀、便溏等肝脾不调的症状。

11、胆附于肝，内藏胆汁，胆汁具有促进消化的作用。胆汁是肝之余气积聚而成。《脉诀刊误·卷上》：“胆之精气，则因肝之余气溢入于胆，故（胆）藏在短叶间，相并而居，内藏精汁三合，其汁清净”。由此而知，胆汁来源于肝，贮藏于胆，胆汁排泄到肠腔内，以助食物的消化吸收。

12、肝的疏泄能直接影响气机调畅。只有气机调畅，才能充分发挥：心主血脉、肺助心行血、脾统摄血液的机能作用，才能保证气血的正常运行。所以肝气舒畅条达，血液才得以随之运行，藏泄适度。血随气行，周流不停。血之源头在于气，气行则血行，气滞则血瘀。肝失疏泄，则出现：胸胁刺痛，甚至瘕积、肿块、痛经、闭经等症，这些都是气机阻滞，气滞而血瘀所致。肝气不达而逆乱时，可出现血液不循常道——出血。血为气之母，气血关系密切，互为左右；因此，气热则血热，气寒则血寒，气升则血升，气降则血降，气凝则血凝，气滞血滞。

13、水液代谢，主要是由肺、脾、肾等脏腑共同完成，但也不能没有肝的参予，肝主疏泄，调畅三焦的气机，调节上中下三焦（肺、脾、肾）的水液代谢机能。水液的代谢，先通过脾之运化水湿、再到肺之布散水津、最后肾之蒸化水液，这三焦为水液代谢的通道。《类经，脏象类》：“上焦不治，则水犯高源；中焦不治，则水留中脘；下焦不治，则水乱二便。三焦气治，则脉络通而水道利”。这三焦实际上就是肺、脾、肾等对水液调节的综合功能，这三焦都要赖于肝的条达；肝疏泄正常，气机调畅，则三焦气治，水道通利，气顺则一身之津液亦随之而顺。

14、肝脏是通过其疏利调达三焦脏腑气机的作用，来调节体内的水液代谢活动的，这就是理气以治水的理论依据。当然，理气法不是治疗水肿的主要治法，理气只是协助行水的重要一环。

15、肝藏血，是指肝脏具有贮藏血液、防止出血和调节血量的功能，故有“肝主血海”之称。肝主藏血表现在两用个方面：

16、1）、贮藏血液，血液来源于水谷精微，生化于脾而藏受于肝。肝内贮存的血液，一可濡养自身，以制肝的阳气，维持肝的阴阳平衡、气血和调；一可以防止出血。如肝不藏血，则出现肝血不足，阳气升腾太过，还可以导致出血之症。

17、2）、调节血量。在正常生理情况下，人体各部分的血液是相对恒定的，当然，也会随着不同的生理情况而改变其贮血量——机体活动剧烈或情绪激动时，人体各部分的血液需要量也就相应地增加；肝脏所贮藏的血液，就会向需要增加血液的机体输送，以供机体活动的需要。人在安静休息及情绪稳定时，全身各部分的活动量减少，机体外周的血液需要量也相应减少，这时，多余的部分血液便归藏于肝。“人动则血运于诸经，人静则血归于肝脏”，就说出了肝藏血的功能作用。因肝有贮藏血液和调节血量的作用，肝又有“血海”之称。

18、肝藏血功能发生障碍时，可出现两种情况：一是血液亏虚。肝血不足，则分布到全身各处的血液，无法满足其生理活动的需要，因此出现血虚失养的病理变化，如目失血养，则两目干涩昏花，或为夜盲；如筋失所养，则筋脉拘急，肢体麻木，屈伸不利，以及妇女月经量少，甚至闭经等。二是肝不藏血，血液妄行；这时会出现：吐血、衄血、月经过多、崩漏等出血倾向的病理变化。

19、肝主生血是指肝参与血液生成的作用。肝不仅藏血，而且还能生血。《素问·六节脏象论》：“肝……其充在筋，以生血气”，气不耗，归精于肾而为精；精不泄，则归精于肝而化清血，这些论述都是说肝参与血液的生成。

20、肝以血为体，以气为用。肝主血，肝以血为自养，血足则柔，血虚则强；肝生血，血足则肝体自充。肝的疏泄与生血，肝气与肝血，相互为用，动静常。肝血不足则肝气有余，疏泄太过，而为肝气、肝火、肝风之灾。

21、条达为舒展、条畅、通达之意。抑郁，遏止阻滞。肝为风木之脏，肝气升发，喜条达而恶抑郁。肝气要保持柔和舒畅，升发条达的特性，才能维持其正常的生理功能；宛如春天的树木生长那样条达舒畅，充满生机。肝主升发是指肝具有升发生长，生机不息之性，有启迪诸脏生长化育之功。肝木之气通于春，春木内孕育生升之机，以春木升发之性而类肝，故称肝主升发，又称肝主升生之气。

22、条达为木之本性，自然界中凡木之属，其生长之势喜舒展、顺畅、畅达，既不压抑又不阻遏而伸其自然之性。在正常生理情况下，肝气升发、柔和、舒畅，既不抑郁，也不亢奋，以冲和条达为顺。《血证论·脏腑病机论》：“肝属木，木气冲和发达，不致遏郁，则血脉得畅”。如肝气升发不及，郁结不舒，就会出现胸胁满闷、胁肋胀痛、抑郁不乐等症状。如肝气升发太过，则见急躁易怒、头晕目眩、头痛头胀等症状。肝主疏泄的生理功能是肝喜升发条达之性所决定的。

23、肝脏具有刚强之性，其气急而动；肝为风木之脏，喜条达而恶抑郁，其气易逆易亢，其性刚强，刚，刚强暴急之谓，被喻为“将军之官”。肝体阴柔，其用阳刚，阴阳和调，刚柔相济，则肝的功能正常。

24、肝脏“体阴”的意义：一是肝属阴脏的范畴，位居膈下，故属阴；二是肝藏阴血：血属阴。肝脏必须依赖阴血的滋养才能发挥其正常的生理作用，肝为刚脏，非柔润不和。

25、肝脏“用阳”的意义：一是从肝的生理机能来看，肝主疏泄，性喜条达，内寄相火，主动主升，按阴阳属性言之，则属于阳；二是从肝的病理变化来看，易于阳亢，易于动风。肝病常表现为肝阳上亢和肝风内动，其症见眩晕、肢麻、抽搐、震颤、角弓反张等症状。气为阳，血为阴，阳主动，阴主静，肝因此而谓“体阴而用阳”之脏。肝体阴用阳，实际上概括了肝的形体结构与生理功能的关系，也揭示了肝脏在生理及病理变化上的主要特征。

26、由于肝脏具有体阴而用阳的特点，所以，在临床上对于肝病的治疗，用药不宜刚而宜柔，不宜伐而宜和，往往用滋养阴血以益肝，或凉肝、泻肝等法以抑制肝气、肝阳之升动太过。