1.先把拐枣一个个的从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。

2.然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。

3.把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。

4.在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。

5.几天过去后，拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，份量也变的小了点。

6.然后把晒干的拐枣放入酒瓶中，如下图所示。

7.再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水份进去了。

10.酒的份量超过拐枣一半就可以了。

11.再把瓶盖封号，放在通风的阴凉处，浸泡10左右就可以喝了。

拐枣是一种野生水果，称为万寿果。熟后吃起来很甜，果肉多汁且没有凹陷，受到很多人的欢迎。拐枣的营养价值很高，而且营养丰富。民间常用拐枣酿酒来达到活血祛湿，降脂护肝的作用。

拐枣富含蛋白质和碳水化合物，以及多种苹果酸和矿物质。人体吸收了这些营养后，可以加快新陈代谢并补充人体营养，这有很多好处。拐枣还可以为人体提供许多能量，并有增强抵抗疲劳的能力。拐枣中含有丰富的水，葡萄糖等物质，因此对人体的排泄功能非常有益。它可以促进肠蠕动并改善便秘。因此，它还具有改善便秘的作用。

拐枣的营养价值很高，而且其中所含的有机酸和葡萄糖可以扩大血容量。它也可以分解酒精酶，使醉酒的人醒目而平静。此外，拐枣还含有丰富的钙，皂苷等元素。这些元素可以抑制人体中枢神经系统，防止手足抽搐，肌肉痉挛等，并可以缓解侧支和缓解痉挛。而且拐枣还可以降低血压，这非常适合高血压人群。不仅如此，拐枣还可以分解人体中过多的营养，消化脂肪，达到减肥的目的。