枣子具有补脾和胃、补血养颜、益气生津、益智健脑、宁心安神、解药毒之功效。

枣子别名大枣、红枣等，我国大部分地区都有种植，品种繁多，既可食用也可药用。

1.具有补脾和胃、补血养颜、益气生津、益智健脑、宁心安神、解药毒之功效，用于脾虚便溏、胃虚食少、气血津液不足等症。

2.含有较多的钙、铁等物质，是中老年人和贫血患者的食疗佳果。

3.对便秘、角膜溃疡、心血管疾病等有较好的食疗效果。

4.经常食用可延缓衰老、延年益寿，对身体虚弱、神经衰弱等症均有疗效。

1.所有人都可以食用，尤其适合老人、儿童、体虚者食用，但体质偏热者多服易上火。

本内容由中国中医科学院望京医院针灸（脑病）科副主任医师袁盈审核

1、民间有一日食三枣，百岁不显老，早有五谷加红枣，胜似灵芝的美誉。草红枣不但美味，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。但是红枣生吃和熟吃补充的营养成分却各不相同：

2、红枣生吃，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。

3、红枣熟吃虽然会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但是铁、钾等矿物质仍然会被保留在枣中，可起到很好的补血作用。红枣熟吃的用法有多种，可以煮、蒸、做甜羹。

4、红枣生吃会使脾胃虚弱者引起胃酸分泌过多，导致胃痛。因此，建议脾胃虚弱者吃熟红枣，会更好些。

5、红枣虽好，但是不宜食用过多，否则容易伤脾胃、损伤消化功能及引起便秘等症状，平常人每日吃五六颗就行。

6、此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。

7、对电脑族和夜猫族来说，红枣怎么吃最好？

8、红枣的吃法：可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。

9、对于消化功能不好的人来说，红枣怎么吃最好？

10、可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。

11、对于脾胃不好、湿寒胃胀的人来说，红枣怎么吃最好？

12、可以红枣加米煮粥，经常喝一些可以调理脾胃。

13、对于需要改善睡眠质量、增强活力、保持旺盛的人来说，红枣怎么吃最好？

14、可以用红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许，加500ml水，弱火熬，当茶饮。

15、对于想丰胸的人来说，红枣怎么吃最好？

16、可以用花生、红枣、黄芪煮水喝，可以补气血，适合气血不足的人食用。但是如果你有血瘀或阴虚火旺等，那就不适合了。

1.既能补中益气，又可养血安生，为气血双补之品。与峻烈之品同用，能调和药性、健脾护胃。

2.主治脾虚乏力、食少便溏、血虚萎黄、血虚脏躁、缓和峻烈药的药性。

3.长期服用能使人身体轻巧，延年益寿。

4.鲜枣含有丰富的维生素C，使皮肤抵抗力和弹性增加，还能防止皮肤黏膜毛细血管出血。

5.大枣中cAMP、cGMP的含量丰富而稳定，有着非常明显的抑制癌细胞生长的功能。且cAMP具有增强心肌收缩、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用。

6.大枣中含有的尼克酸，具有扩张血管、降低胆固醇含量等作用，可防治心绞痛、高胆固醇血症及动脉粥样硬化等疾病。

大枣又名红枣、干枣等。味甘，性温。但是需要注意的是，过敏者禁用。此外，湿盛中满、食积、虫积、龋齿作痛及痰热咳嗽者忌服。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核