1、取低筋面粉300克倒入碗中，无盐黄油50克，盐3克

3、把面团放到案板上擀成饼，放上无盐黄油100克，包裹起来，再次擀成饼

4、洒上面粉5克，对折赶成正方形，切成四边

5、放入烤盘，扎小孔，放入烤箱，180度上下火烤40分钟

7、取淡奶油200克，打成泡沫状，挤到其上面，放上自己喜欢的水果即可享用

1、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉和1大勺牛奶倒入碗里，搅拌均匀。

2、细砂糖和剩下的牛奶倒入奶锅，煮开。

3、将煮开的牛奶倒入第1步的蛋黄混合物里，一边倒一边不断搅拌。

4、倒好的混合物，过筛重新倒回奶锅，加入香草精。

5、一直加热到沸腾，成为浓稠的卡仕达酱，放入冰箱冷藏至4℃左右备用。

6、把烤好的千层酥皮，切成长条，再切成小方块。

7、取一小片千层酥皮，挤满卡仕达酱，铺上切成两半的草莓，再挤满卡仕达酱。

8、铺上第二片千层酥皮、挤卡仕达酱、放上草莓、挤满卡仕达酱并铺上第三片千层酥皮。

1.按之前教过的千层酥皮中的配方，把粉类的材料全部混合，

2.加入软化的黄油，与粉类混合成沙状，加入水和成水油皮，

3.剩下的黄油擀成大方块，按三折三的方法叠四次，

6.刷上一层蛋黄液（一大勺蛋黄+一大勺蛋白），上180℃/下160摄氏度35cm左右，

7.熟不熟这个切开就知道了，全部酥皮的层次清晰就是熟了，切成小块，分层挤上奶油，放上草莓即可