贵州软哨很好吃，我来教你做吧。

材料：1、面条2两，每人二条，别吃多了，吃多了就没味了。

1、将伍花肉去皮，切成手指大小的小粒，注意别将手指切下来。

2、切好的五花肉放一点点盐、一点点料酒、味精腌制20分钟。

4、菜籽油烧到八成热倒八肉粒，一直炒一直炒，炒个半小时。然后将油倒出放一边备用。

1、将番茄切成小粒，锅里倒入一丢丢猪油，油热倒入番茄炒十分钟成番茄酱。

2、锅中放一点水，将干酱倒入锅中煮两分钟成酱汁。

三、500克菜籽油烧到5成热，倒入花生米，开中火炸，炸到有点脆就行了，用漏瓢捞出，撒几滴高度白酒。放水烧一下。

四、煮面，煮大家都会，我就不说了。

面煮熟就捞起来，盛在碗里，加软哨、花生、香葱、番茄酱、酱汁。搅拌均匀，很好吃。

如果吃习惯干拌，那就放点高汤。

1、因为捞面是以面条为主食，搭配多种蔬菜和肉类，烹饪方式多为烹煮或煎炒，这些食材含有较高的蛋白质和脂肪，而且调味料中的油脂和盐分也会增加其热量。

2、根据营养学专家的建议，一个成年人每天摄入的热量应该在2000千卡左右，而一碗营养捞面的热量通常超过了平均每餐300-500千卡的建议摄入量，因此在饮食中应该适当控制食用。